Resep Kue Cucur Gula Merah

Siapa bilang kue cucur gula merah sulit dibuat? Di blog resep kami, Anda akan menemukan resep kue cucur gula merah yang sedap dan tidak sulit dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cukup dengan 8 bahan, Anda sudah bisa membuat kue cucur gula merah yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Marilah, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 125 gr tepung beras
• 100 tepung terigu
• 250 ml air
• 130 gr gula merah, sisir/iris halus
• 50 gr gula pasir
• 2 lembar daun pandan
• Secukupnya minyak untuk menggoreng
• 1/4 sdt garam

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 5 langkah tidak rumit untuk membuat kue cucur gula merah :

• Rebus air, gula merah, gula pasir, daun pandan dan garam sampai gula larut. Angkat dan diamkan sampai hangat / suam kuku.

  

• Campur tepung beras dan tepung terigu dalam wadah, lalu masukkan larutan gula yg hangat sambil disaring, lalu aduk menggunakan whisk sampai tercampur rata. Sy aduk terus hingga rata dan tdk ada yg bergerindil. Istirahatkan adonan min 15 menit, saya diistirahatkan selama 2 jam an agar hasilnya lebih bangus dan makin lembut.

  

• Panaskan secukupnya minyak dalam wajan cekung kecil. Gunakan api kecil ke sedang. Sebelum dituang aduk kembali adonan menggunakan sendok sayur. Tuang 1 sendok sayur adonan ke dalam minyak yang sudah panas. Ketika sudah berserat,dan keluar sedikit lelehan adonan, siram cucur dengan minyak menggunakan sutil atau sendok.

  

• Setelah itu balik kue cucur dengan tetap menggoreng dgn api kecil jadi matangnya sempurna. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

  

• NOTE : # Tips & Trik dalam menggoreng: -Gunakan minyak secukupnya aja, jangan banyak2 krn adonan akan menyerap minyak lebih banyak. -Pada saat adonan dituangkan minyak harus sudah benar2 panas supaya serat yg dihasilkan cucur bagus. -Gunakan api kecil dalam menggoreng cucur supaya matangnya sempurna.

  

Kami yakin jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.