Pepes Ikan Kembung Bumbu Kuning (hanya 13 Bahan)

Siapa bilang pepes ikan kembung bumbu kuning sulit dibuat? Di blog resep kami, bunda akan menemukan resep pepes ikan kembung bumbu kuning yang maknyus dan gampang dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cuma dengan 13 bahan, bunda sudah bisa membuat pepes ikan kembung bumbu kuning yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Yuk, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 500 gram ikan kembung
• 1 buah jeruk nipis
• 1 ikat daun kemangi, petik daunnya
• 1 batang daun bawang diiris
• 2 buah cabe merah diiris menyerong
• 15 butir bawang merah diiris
• daun pisang untuk membungkus
• Haluskan :
• 10 butir kemiri disangrai
• 4 siung bawang putih
• 2 jari telunjuk sekitar 15 cm kunyit
• 1/2-1 sdt gula pasir
• secukupnya garam

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 4 langkah gampang untuk membuat pepes ikan kembung bumbu kuning :

• Bersihkan ikan, keluarkan bagian dalamnya lalu kerat-kerat serta serta buang insangnya. Cuci bersih kemudian lumuri dengan air jeruk nipis selama 15 menit.

  

• Campurkan bumbu halus dengan irisan bawang merah, cabe merah dan daun bawang. Aduk rata dan lumuri pada ikan, masukkan juga hingga ke bagian dalam ikan agar bumbu lebih menyerap.

  

• Siapkan daun pisang, alasi dengan daun kemangi lalu letakkan ikan yang berlumur bumbu. Taruh lagi daun kemangi di bagian atasnya, bungkus rapih serta sematkan dengan lidi di kedua ujungnya. Untuk masing-masing bungkusan bisa diatur sesuai selera, bisa satu, dua ekor atau semua ikan (4 ekor) hanya dalam satu bungkus.

  

• Panaskan kukusan, masukkan bungkusan ikan dan kukus hingga 30 menit atau matang lalu angkat dan siap untuk disajikan

  

Kami yakin jika Anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka bisa mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.