Cara Buat Soto Kuning Bening

Siapa bilang soto kuning bening sulit dibuat? Di blog resep kami, kamu akan menemukan resep soto kuning bening yang nikmat dan praktis dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Hanya dengan 21 bahan, kamu sudah bisa menyediakan soto kuning bening yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Silakan, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 3 potong dada ayam, 4 ceker utk kaldu
• 100 gr tauge (rebus 20 detik, tiriskan)
• 100 gr kol (iris tipis, rebus 20 detik, tiriskan)
• 2 porsi soun (rebus 30 detik, tiriskan)
• 1 batang sereh (digeprek)
• 1 ruas jari lengkuas
• Segenggam daun jeruk
• 3 lembar daun salam
• 1 sdm penyedap kaldu ayam
• 1 sdm garam
• 1 sdm kecap ikan
• 1 sdt lada bubuk
• 5 buah cabe rawit
• 1 buah jeruk nipis
• 1.5 liter air
• Bumbu halus
• 5 siung bawang merah besar
• 4 siung bawang putih besar
• 5 butir kemiri
• 1 ruas jari jahe
• 2 ruas jari kunyit

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 4 langkah tidak sulit untuk membuat soto kuning bening :

• Siapkan semua bahan : tauge, kol, soun dan Bumbu halus.

  

• Tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk-salam, lengkuas sampai harum, kemudian masukan air. Tambahkan garam, penyedap, lada, kecap ikan.

  

• Rebus ayam dan ceker, kira2 15 menit. Jangan lupa koreksi rasa. Angkat daging ayam, tiriskan. Suwir dengan menggunakan garpu.

  

• Penyajian : tata soun, tauge, kol, ayam suwir dalam piring/mangkuk. Tuang kuah, taburi daun bawang / bawang goreng. Beri perasan jeruk nipis dan cabai sesuai selera.

  

Kami yakin jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka mampu mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.