Begini Resep Simple Puff Pastry Homemade

Siapa bilang simple puff pastry homemade sulit dibuat? Di blog resep kami, Anda akan menemukan resep simple puff pastry homemade yang maknyus dan tidak sulit dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Hanya dengan 13 bahan, Anda sudah bisa menciptakan simple puff pastry homemade yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Marilah, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• Bahan A:
• 100 gr margarin
• 1 sdt garam
• ~~~~~~~~~~
• Bahan B:
• 255 gr tepung protein tinggi
• 245 gr tepung protein sedang
• 200 gr air
• ~~~~~~~~~~
• Bahan C:
• 250 gr korsvet atau mentega khusus puff pastry
• Secukupnya plastik untuk membungkus
• ~~~~~~~~~~

Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 12 langkah tidak sulit untuk membuat simple puff pastry homemade :

• ▶️Campur margarin dan garam dalam wadah. Aduk rata dengan handwisk 5 menit.

  

• ▶️Masukkan tepung terigu. Aduk rata dengan handwisk.

  

• ▶️Tambahkan air. Aduk rata dengan spatula. Lanjutkan mengaduk dengan tangan. (Kondisi tangan sudah bersih).

  

• ▶️Aduk adonan pastry hingga dapat dibulatkan. ▶️Tutup adonan pastry dengan plastik. Diamkan selama 30 menit.

  

• ▶️Buka plastik lalu tekan-tekan adonan kemudian dibulatkan kembali. Terlihat adonan kulit pastry sudah kalis. ▶️Bagi adonan menjadi 4 bagian sama rata. ▶️Tutup kembali dengan plastik agar adonan tidak kering.

  

• ▶️Siapkan korsvet atau mentega khusus puff pastry. Bagi menjadi 4 bagian sama rata. ▶️Ambil 1 bagian adonan kulit puff pastry urutan pertama, tempatkan korsvet di bagian tengah adonan.

  

• ▶️Tutup korsvet dengan adonan, cara: lipat adonan ke arah tengah dari keempat sisinya. Ratakan hingga tertutup semua sisinya.

  

• ▶️Gilas adonan dari tengah ke atas dan ke bawah bergantian perlahan dengan rolling pin. Usahakan rapih di bagian sisinya. Dan sama ketebalannya. ▶️Giling adonan satu arah hingga tertutup gulungannya. Ratakan.

  

• ▶️Simpan di wadah lalu dilapisi plastik. Agar adonan tidak kering. ▶️Ambil gulungan adonan pertama kali. Tekan-tekan adonan dari atas ke bawah lalu tekan ke samping kanan dan kiri juga dengan rolling pin.

  

• ▶️Gilas adonan dari tengah ke atas dan ke bawah lalu ke samping kanan dan kiri. Ratakan adonan hingga panjang kurang lebih 35 cm dengan ketebalan sama. ▶️Lipat adonan dari atas ke tengah adonan. Lalu dari bawah ke tengah adonan.

  

• ▶️Lipat kembali adonan hingga seperti gambar. ▶️Lakukan ke semua gulungan adonan sesuai urutannya. ▶️Bungkus adonan dengan plastik tertutup agar adonan puff pastry tidak kering. Beri nomor pada plastik penutup sesuai urutan gulungan adonan. Simpan di tempat sejuk dan kering.

  

• ▶️Adonan puff pastry homemade siap digunakan. Adonan Bisa juga disimpan dalam kulkas. Setelah dilapisi dengan plastik penutup agar tidak kering. Saat puff pastry homemade akan dipakai, keluarkan dari kulkas lalu diamkan sekitar 30 menit hingga puff pastry mencapai suhu ruang. Baru puff pastry siap digilas dan diberi isisan ataupun topping. Alhamdulillah Semoga bermanfaat.

  

Kami yakin jika Anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka mampu mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.