Cara Buat Kakap Goreng Tepung Saos Asam Manis

Siapa bilang kakap goreng tepung saos asam manis sulit dibuat? Di blog resep kami, bunda akan menemukan resep kakap goreng tepung saos asam manis yang lezat dan praktis dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cukup dengan 21 bahan, bunda sudah bisa membuat kakap goreng tepung saos asam manis yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Ayo, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 250 gr ikan kakap fillet, iris tipis
• 1 bks tepung bumbu (me: merk sajiku)
• 2 sdm tepung maizena
• 1 butir telur ayam
• Secukupnya lada bubuk
• Bahan Saos Asam Manis:
• 1 siung bawang bombai uk sedang
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 ruas jari jahe, cincang halus
• 2 bh cabe hijau besar, iris serong
• 4 bh cabe merah keriting, iris serong
• 3 lbr daun jeruk, buang tulangnya
• 2 btg daun bawang
• 3 sdm saos tomat
• 2 sdm saos sambel
• 1 sdm saos tiram
• 1 sdm kecap ikan
• 1 sdm kecap manis
• Secukupnya garam, kaldu ayam & lada bubuk
• 1 sdm tepung maizena yg dilarutkan dgn sedikit air
• 200 ml air

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 6 langkah tidak sulit untuk membuat kakap goreng tepung saos asam manis :

• Siapkan bumbu2nya. Cuci bersih ikan kakapnya & marinasi dgn lada bubuk. (Note: tdk perlu diberi garam/kaldu bubuk krn tepung bumbunya sdh asin)

  

• Masukkan telur ke dlm ikan, aduk rata. Tambahkan tepung maizena & tepung bumbu, aduk rata lagi.

  

• Panaskan wajan yg berisi minyak sayur, setelah panas, lalu goreng ikan kakapnya sampai matang kecoklatan. Angkat & tiriskan.

  

• Masak Saos Asam Manis: tumis bawang bombai, bawang putih & jahe sampai harum, lalu masukkan cabe hijau & cabe merah.

  

• Masukkan saos tomat, saos sambel, saos tiram, kecap manis & kecap ikan, aduk rata sambil dituangi air. Aduk rata lalu tambahkan garam, kaldu ayam & lada bubuk sambil dikoreksi rasa. Masak sampai mendidih. Tambahkan larutan maizena utk pengental & masak lagi sampai mendidih & kuah mengental (note: utk larutan maizena boleh pakai boleh tidak ya)

  

• Penyajian: masukkan kakap goreng tepungnya ke dlm mangkok, lalu siram dgn kuah saos asam manisnya. Sajikan & nikmati dgn sepiring nasi hangat. Hhmmm nikmatnya 🤤😍

  

Kami percaya jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.