Kakap Asam Manis (30 Bahan)

Siapa bilang kakap asam manis sulit dibuat? Di blog resep kami, Anda akan menemukan resep kakap asam manis yang maknyus dan mudah dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cukup dengan 30 bahan, kamu sudah bisa membuat kakap asam manis yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Yuk, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• Bahan rendaman ikan :
• 1 ekor ikan kakap merah
• 1 buah jeruk nipis
• 1/4 sdt lada
• 1/4 sdt garam
• Bahan Cemplung :
• 1/2 buah nanas madu ukuran kecil, potong kecil-kecil
• 1 buah tomat, potong kecil-kecil
• 1 batang daun bawang, iris serong
• 2 buah cabe merah keriting, iris serong
• 1/4 buah bawang bombay, rajang panjang
• 5 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan air
• 300 ml air
• Bahan Saus :
• 4 sdm saus sambal
• 3 sdm saus tomat
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap inggris
• 1/2 sdt lada
• 1/2 sdt garam
• 2 sdm gula pasir
• Bahan Lapisan Ikan :
• 1 butir telur, kocok
• 3 sdm tepung maizena
• 1 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung beras
• 1/2 sdt kaldu bubuk

Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 6 langkah tidak rumit untuk membuat kakap asam manis :

• Siapkan semua bahan. Bahan saus bisa dicampur sesuai takaran agar lebih mudah menuang nantinya

  

• Olesi ikan dengan bahan olesan. Diamkan selama 15 menit

  

• Balur ikan dengan telur hingga rata, lalu baluri dengan campuran tepung hingga merata tertutup. Diamkan dulu 15 menit. Lalu goreng hingga kering. Setelah kering, sisihkan. Lanjut buat saus

  

• Membuat Saus : Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan campuran bahan saus. Lalu tuang air. Biarkan hingga mendidih

  

• Setelah mendidih, masukkan nanas, tomat dan daun bawang hingga rasa nanasnya keluar bercampur dalam saus. Setelah itu masukkan larutan tepung maizena. Aduk hingga saus mengental

  

• Terakhir, tuang saus asam manis diatas ikan ketika akan dihidangkan. Sajikan

  

Kami yakin jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka mampu mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.