(4 Langkah) Rica-rica Bebek
Siapa bilang rica-rica bebek sulit dibuat? Di blog resep kami, kamu akan menemukan resep rica-rica bebek yang maknyus dan praktis dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.
Cuma dengan 17 bahan, kamu sudah bisa membuat rica-rica bebek yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.
Silakan, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!
Bahan-bahan
- 1 ekor bebek, potong kecil dan cuci bersih
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm air jeruk nipis
- 100 ml minyak goreng
- 2 cm jahe
- 10 lbr daun jeruk
- 4 btg sereh, geprek
- 500 ml air
- 1 sdt garam
- 1 sdm gula merah
- 2 sdm air jeruk nipis
- 50 gr kemangi (me: skip)
- Bumbu halus :
- 8 cabe merah keriting, terpisah
- 3 cabe rawit merah, campur dengan cabe merah
- 10 btr bawang merah
- 3 siung bawang putih
Atau 👇 lihat langkah pembuatan
Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 4 langkah praktis untuk membuat rica-rica bebek :
Langkah pembuatan
-
Lumuri bebek dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit. Siapkan bumbunya.
-
Tumis bumbu halus jahe daun jeruk dan sereh hingga harum. Tumis juga cabe halusnya di wajan terpisah.
-
Masukkan bebek, dan aduk rata hingga berubah warna. Tambahkan air, gula dan garam. Ambil sebagian daging dan kaldu bumbunya dan masukkan dalam tumisan cabe, aduk rata, tambahkan air.
-
Setelah empuk, tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata dan angkat. Sajikan.
Kami yakin jika Anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka mampu mendapatkan hasil yang sempurna.
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.
