Gulai Ikan Mas (hanya 22 Bahan)

Siapa bilang gulai ikan mas sulit dibuat? Di blog resep kami, Anda akan menemukan resep gulai ikan mas yang nikmat dan gampang dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Hanya dengan 22 bahan, Anda sudah bisa menyediakan gulai ikan mas yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Silakan, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 2 Ekor Ikan mas (500gr), bersihkan
• 5 helai kacang panjang, potong-potong
• 3/4 sdm Garam
• 1/2 sdt Kaldu Jamur
• 1 sdt Gula putih
• Cuka
• Santan cair 400ml, aku pake kara 1 dicairkan dengan air 350ml
• Santan kental 100ml, aku pake kara
• 10 buah cabai rawit hijau, atau sesuai selera
• 7 buah cabai rawit merah, atau sesuai selera
• Minyak untuk menumis
• Bumbu Halus
• 6 Siung Bawang Merah
• 3 Siung Bawang Putih
• 3 Buah Cabai Merah Keriting, atau sesuai selera
• 3 Buah Kemiri
• 3 cm Kunyit
• 1 cm Jahe
• Bahan Pelengkap
• 1 Batang Serai, geprek
• 2 Cm Lengkuas, geprek
• 3 Lembar Daun Jeruk

Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 6 langkah tidak rumit untuk membuat gulai ikan mas :

• Potong ikan menjadi 2 bagian kemudian marinasi ikan dengan garam dan cuka. Biarkan sejenak
• Ambil wajan panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap sampai wangi atau tidak langu.
• Kemudian masukkan santan cair aduk biarkan sampai mendidih setelah itu masukkan ikan, tambahkan garam, gula dan kaldu jamur, koreksi rasa. Masak sampai ikan hampir matang dengan api kecil.
• Setelah itu masukkan kacang panjang, cabai rawit hijau, cabai rawit merah. Aduk kembali dan tunggu sampai matang
• Setelah itu tambahkan santan kental, tunggu sampai mendidih kembali dengan diaduk perlahan agar santan tidak pecah. Koreksi rasa bila semua sudah pas matikan kompor
• Gulai Ikan Mas siap menemani makan siang hari ini

  

Kami percaya jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka bisa mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.