Cara Membuat Mie Kocok Bandung

Siapa bilang mie kocok bandung sulit dibuat? Di blog resep kami, kamu akan menemukan resep mie kocok bandung yang sedap dan tidak rumit dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cukup dengan 23 bahan, bunda sudah bisa menciptakan mie kocok bandung yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Ayo, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 2000 ml air kaldu daging
• 250 gr daging + tetelan siap rebus, potong²
• 12 bh bakso sapi (resep asli pake kikil)
• 1 btg ereh, geprek
• 2 lbr daun salam
• 1 bh tomat, potong²
• 1 ruas lengkuas, iris tipis
• Secukupnya mie kuning pipih
• Secukupnya toge
• Secukupnya kol
• Secukupny garam
• 1 sdt kaldu sapi bubuk
• 2 btg daun bawang, rajang
• 2 tangkai seledri, iris
• Bumbu Halus :
• 8 siung bawang putih
• 5 bh bawang merah
• 2 btr kemiri sangrai
• 1/2 sdt jahe halus
• Pelengkap :
• Sambal
• Bawang goreng
• Asam kesturi / Jeruk limo

Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 6 langkah gampang untuk membuat mie kocok bandung :

• Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga wangi, masukan daun salam, lengkuas dan sereh, tumis lagi hingga wangi. Tuang air kaldu. Masukan daging rebus.

  

• Bubuhi garam dan kaldu bubuk, masak hingga mendidih. Masukan dain bawang, aduk². Masukan bakso, masak hingga bakso matang, menjelang diangkat masukan tomat.

  

• Sementara itu, seduh toge dan mie kuning dengan air panasa satu persatu hingga matang, tiriskan.

  

• Sambal : Panaskan sedikit minyak, goreng 1 siung bawang putih sebentar. Ulek 5 bh cabe merah keriting, 12 bh cabe rawit (sesuai selera) dan garam.

  

• Masukan bawang putih goreng, ulek lagi. Panaskan minyak bekas gorengan bawang putih tadi, masukan cabe ulek, matikan api, aduk².

  

• Penyajian : tata di dalam mangkok mie, toge, kol, bakso dan daging sapi. Tuang kuahnya yang lagi mendidih. Sajikan dengan pelengkapnya.

  

Kami percaya jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka bisa mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.