Asinan Sayur Tahu Putih (4 Orang)

Siapa bilang asinan sayur tahu putih sulit dibuat? Di blog resep kami, bunda akan menemukan resep asinan sayur tahu putih yang lezat dan praktis dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cuma dengan 18 bahan, Anda sudah bisa menciptakan asinan sayur tahu putih yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Yuk, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• Air Gula
• 500 ml air
• 200 gr gula pasir
• Bumbu Halus
• 9 buah cabe merah (cabe merah besar lebih cakep warnanya)
• 1 buah cabe rawit merah (boleh + kalo suka pedes)
• 1 sdt terasi
• 3 sdm cuka
• 1 bungkus kecil asam jawa
• Secukupnya garam
• Bahan Isi
• 3 buah tahu putih
• 1 iris nanas
• 1/2 buah bengkoang (kalo besar)
• 1 iris kol putih (aku tambah 1 iris kol ungu krn sisa terakhir)
• 1 buah timun
• 1 buah wortel
• 1 genggam kacang tanah, goreng

Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 4 langkah tidak sulit untuk membuat asinan sayur tahu putih :

• Rebus cabenya lalu blending hingga halus.

  

• Rebus air dengan gula pasir. Masukkan cabe halus dan bahan² lainnya. Jangan lupa cicipi rasa ya... Kadang aku pake ebi yg sudah dihaluskan, karena pas bikin ini lagi ga ada stok. Karena aku bikin kuahnya sekalian untuk asinan buah, jadi kuahnya aku bikin dengan 2x resep (malah bumbunya lebih). Well, kalo kuah banyak gini memang agak tricky ya agar kuahnya itu ada unsur manis, asin, asem, seger, sedep, pedes bikin mata melek hehe... Rebus hingga rasanya mantab. Dan biarkan hingga suhu ruang.

  

• Kukus tahunya terlebih dahulu ya... Cuci bersih bahan lainnya dan potong sesuai selera. Goreng kacang tanahnya lalu tiriskan.

  

• Setelah kuah sudah suhu ruang saring ya agar ampasnya dipisahkan. Masukkan semua bahan ke dalam air kuah kecuali kacang tanah. Karena kacang tanah enaknya dimasukkan sesaat ketika hendak disajikan. Biarkan agar kuah menyerap ke sayurnya. Boleh masukkan ke dalam kulkas agar lebih nikmat. Anakku yg laki lebih suka asinan buah, jadi yg suka makan asinan sayur ya emaknya sendiri.

  

Kami percaya jika Anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka mampu mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.