Ketan Srikaya (12 Bahan)

Siapa bilang ketan srikaya sulit dibuat? Di blog resep kami, kamu akan menemukan resep ketan srikaya yang nikmat dan praktis dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cuma dengan 12 bahan, Anda sudah bisa menyediakan ketan srikaya yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Marilah, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• Bahan A :
• 250 gr ketan putih
• 200 ml santan
• 2 lbr daun pandan
• 1 sdt garam
• Bahan B :
• 1 bks tepung hunkwe (55 gr)
• 350 ml santan
• 100 gr gula merah cair (bisa pake gula merah bulat)
• 2 sdm gula pasir(utk kemanisan bisa di sesuaikan selera)
• 2 lbr daun pandan
• 1 sdt garam

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 8 langkah tidak rumit untuk membuat ketan srikaya :

• Cuci bersih ketan kemudian masukan dlm wadah stainless (aku pake loyang) tambahkan santan dan daun pandan.
• Panaskan dandang kemudian kukus ketan selama 15 menit. Setelah 15 menit angkat lalu aduk2 ketan. Kemudian kukus kembali selama 15- 20 menit
• Setelah ketan matang angkat lalu masukan dlm cetakan. (Aku pake loyang brownies uk.10 x 20 cm) padatkan ketan dan ratakan.
• Selanjutnya kita buat srikaya nya. Masukan tepung hunkwe dlm panci tambahkan santan gula merah,gula pasir,garam. Aduk hingga rata
• Masak di atas kompor dgn api kecil. Lalu tambahkan daun pandan. Aduk terus sampai mengental. Hrs sering di aduk biar ga gumpal) Setelah mengental & meletup2 berarti srikaya udah matang.
• Tuang diatas ketan sampai sejajar dgn tinggi loyang sambil di ratakan.
• Biarkan dingin dan mengeras. Lalu potong sesuai selera.
• Enak di makan sore sambil ngeteh 😁

Kami yakin jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.