(6 Langkah) Siomay Ayam Dengan Kuah Kacang Simpel

Siapa bilang siomay ayam dengan kuah kacang simpel sulit dibuat? Di blog resep kami, kamu akan menemukan resep siomay ayam dengan kuah kacang simpel yang sedap dan tidak sulit dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cukup dengan 23 bahan, Anda sudah bisa menciptakan siomay ayam dengan kuah kacang simpel yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Marilah, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 500 gr daging ayam tanpa tulang
• 300 gr labu siam / 2 bh ukuran agak kecil
• 300 gr tepung tapioka
• 4 sdm minyak wijen
• 2 sdt garam
• 2 sdt bawang putih halus
• 2 sdt kaldu bubuk
• 2 sdt ebi halus / udang kering yg sudah dihaluskan
• 1 sdt merica bubuk
• 2 btr telur
• 2 batang bawang daun (sesuai selera) diiris
• 🌸 Bahan pelengkap :
• 5 bh tahu putih besar potong menyilang 4 bagian
• secukupnya kulit pangsit
• 🌸Bahan Kuah Kacang :
• 350 gr kacang tanah goreng
• 1 sdm bawang putih halus
• 125 gr cabe merah di haluskan (banyaknya sesuaikan selera)
• 1 sdm garam
• 5 sdm gula pasir
• 1000 ml air
• 100 ml minyak goreng
• 1 1/2 sdm air perasan jeruk kunci / cuka putih (bisa di skip)

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 6 langkah tidak rumit untuk membuat siomay ayam dengan kuah kacang simpel :

• Parut labu siam, lalu di saring/peras buang airnya, tp jangan sampai terlalu kering.

  

• Cuci bersih daging ayam lalu potong kecil2. Haluskan/chopper daging ayam, bisa sambil di tambahkan 1 btr telur.

  

• Campurkan labu siam, telur, minyak wijen, ebi, daun bawang dan bumbu2, aduk rata. Terakhir tambahkan tapioka, aduk kembali hg rata.

  

• Isikan 1 sdm adonan siomay tadi ke kulit pangsit, dan tahu yg telah dibelah2 tadi hg seluruh adonan habis. Siapkan kukusan yg alasnya telah dioles tipis dg minyak goreng, lalu kukus siomay hg matang (25-30 menit)

  

• Kuah kacang : Haluskan kacang/chopper. Masak kacang tadi dg air, garam, gula, bawang putih dan cabe hg mendidih. Tambahkan minyak goreng, masak hg minyak berwarna merah, matikan api. Masukkan air jeruk nipis / cuka makan.

  

• Sajikan Siomay dg kuah kacang, tambahkan kecap dan saos sambal / tomat.

  

Kami yakin jika Anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka mampu mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.