Cara Membuat Balado Basah Hati Sapi Kentang

Siapa bilang balado basah hati sapi kentang sulit dibuat? Di blog resep kami, bunda akan menemukan resep balado basah hati sapi kentang yang lezat dan mudah dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Hanya dengan 28 bahan, Anda sudah bisa menciptakan balado basah hati sapi kentang yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Marilah, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 500 gr Kentang
• 500 gr hati sapi
• =Bumbu Rebusan Hati Sapi=
• 2 lembar daun salam
• 1 lembar daun jeruk
• 1 ruas jahe
• ———————————————-
• =Bumbu Utuh Tumisan=
• 1,5 ruas jari lengkuas keprak
• 130 ml santan kara
• 120 ml air
• 1 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 2 bh cabe merah besar iris serong
• 1 sdm gula merah iris kasar
• 1 sdm air larutan asam jawa
• 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
• 1 batang serai memarkan
• secukupnya Garam (icip sesuai selera)
• —————————————————
• =Bumbu Halus=
• 6 buah cabai merah berukuran besar
• 15 buah cabai merah keriting
• 6 siung bawang merah
• 3 butir kemiri, sangrai
• 4 siung bawang putih
• 1 ruas jari jahe
• 1/2 sendok teh Terasi udang

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 3 langkah gampang untuk membuat balado basah hati sapi kentang :

• Potong dadu kentang lalu Goreng hingga matang. Dan tiriskan. -Rebus hati sapi bersama daun salam, jahe dan daun jeruk hingga matang. Angkat dan tiriskan. Potong-potong hati sapi dengan bentuk dadu. Sisihkan.

  

• Siapkan bumbu halus lalu Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas hingga harum. Masukkan gula merah,garam,kaldu bubuk dan larutan asam jawa aduk rata dan icip rasa sesuai selera.

  

• Tuang santan dan air lalu aduk terus dan masak hingga mendidih. -Masukkan hati sapi. Aduk rata. Masak hingga santan sat mengental dan meresap lalu masukkan kentang goreng dan irisan cabai merah besar lalu aduk sebentar, icip rasa kembali jika sudah pas. Angkat. Dan Siap disajikan.

  

Kami yakin jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka mampu mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.