Begini Resep Pallu Basa Makassar

Siapa bilang pallu basa makassar sulit dibuat? Di blog resep kami, kamu akan menemukan resep pallu basa makassar yang sedap dan mudah dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Hanya dengan 13 bahan, Anda sudah bisa membuat pallu basa makassar yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Ayo, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 1/4 kg daging sapi
• Secukupnya jeroan jika diinginkan
• Secukupnya garam
• Secukupnya gula merah
• 1/2 buah bawang merah besar
• 4 siung bawang putih
• 3 sdm cabe merah kering iris (mungkin sekitar 10-20 cabe merah kecil kering)
• 3 cm jahe
• 2 cm lengkuas
• 1-2 batang sere
• Secukupnya 5 bumbu cina (bisa diganti dengan kayu manis dan cengkeh)
• 1 buah kemiri
• Secukupnya kelapa parut

Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 6 langkah mudah untuk membuat pallu basa makassar :

• Siapkan bahan untuk bumbu halus. Rebus cabe kering. Kemudian blender dengan bawang merah, bawang putih, jahe, cabe dan kemiri.

  

• Rebus daging selama 5-10 menit kemudian buang airnya. Kemudian rebus lagi dan tambahkan secukupnya garam. Rebus sampai empuk.
• Sangrai kelapa parut sampai kecoklatan.

  

• Tumis bumbu halus. Kemudian masukkan irisan lengkuas yang sudah digeprek dan sere yang sudah dimemarkan. Setelah wangi masukkan gula merah dan bubuk 5 macam bumbu cina (atau diganti kayu manis dan cengkeh)

  

• Masukkan kedalam rebusan daging dan rebus sekitar 20-30 menit. Koreksi rasa dengan menambahkan garam atau penyedap rasa. Karena warna tidak gelap maka saya tambahkan dengan sedikit kecap manis hehe. Masukkan kelapanparut yang sudah disangrai.

  

• Sajikan dengan kuning telor sebagai pelengkap.

  

Kami yakin jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka mampu mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.