Cara Buat Salted Egg Chicken

Siapa bilang salted egg chicken sulit dibuat? Di blog resep kami, bunda akan menemukan resep salted egg chicken yang enak dan mudah dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Hanya dengan 21 bahan, bunda sudah bisa menyediakan salted egg chicken yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Yuk, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• Ayam :
• 300 gr ayam fillet paha/dada
• 1/2 sdm kecap ikan
• 1/2 sdt garam
• 2 siung bawang putih cincang
• Tepung :
• 150 gr tepung terigu segitiga biru (ambil 1/2 sdm untuk saus)
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt lada putih
• Sauce :
• 3 butir kuning dari telur asin rebus
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm susu kental manis
• 2 cabe rawit, buang bijinya
• 10-15 daun kari
• 1 sdm butter/margarin
• 2 siung bawang putih, cincang kecil
• 100 ml susu cair
• Secukupnya air matang
• 1 sdm air jeruk lemon

Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 6 langkah praktis untuk membuat salted egg chicken :

• Potong-potong ayam ukuran sedang. Masukan bumbu marinasi aduk. Simpan di kulkas. Kurang lebih 10 menit.

  

• Siapkan tepung kering, tambahkan garam, baking powder, lada bubuk. Sisihkan. Lalu buat Tepung basah : Ambil 2 sdm tepung bumbu kering, campur dengan 100 ml air, aduk.

  

• Sauce : siapkan merah kuning telur asin dan bahan lainnya. Pisahkan kuning telur asin dalam wadah terpisah, haluskan pake garpu.

  

• Panaskan 1 sdm butter tumis bawang putih, cabe rawit hingga harum, tambahkan 1/2 sdm tepung bumbu, aduk, Masukkan kuning telur asin, aduk sampai berbusa. Masukkan susu cair, aduk. Tambahkan chicken powder (saya skip), air, daun kari, 1 sdm kental manis dan 1 sdm saus tiram, aduk rata hingga mengental. Tes rasa. Angkat. Tambahkan air jeruk lemon, aduk.

  

• Keluarkan ayam dari kulkas campur dengan tepung basah. Gulingkan ke tepung kering. Goreng hingga krispi dan berwarna kuning keemasan.

  

• Angkat ayam tiriskan minyaknya. Sajikan saus salted egg dengan ayam goreng krispi, nikmati dengan nasi hangat.

  

Kami yakin jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.