Lontong Sayur Lengkap Porsi Banyak (hanya 25 Bahan)

Siapa bilang lontong sayur lengkap porsi banyak sulit dibuat? Di blog resep kami, Anda akan menemukan resep lontong sayur lengkap porsi banyak yang sedap dan praktis dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Hanya dengan 25 bahan, bunda sudah bisa membuat lontong sayur lengkap porsi banyak yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Mari, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 5 ekor ayam dipotong 10
• 20 lbr tahu dipotong dadu
• 50 butir Telur ayam
• 12 buah labu siam ukuran besar
• Bumbu2:
• 300 gr Bawang putih
• 400 gr Bawang merah
• 250 gr cabe keriting
• 10-15 btr Kemiri
• 200 gr Jahe
• 150 gr kunyit
• 50 gr ketumbar bubuk
• 200 gr lengkuas digeprek
• 10 btg sereh digeprek
• 20 lbr daun salam
• 20 lbr daun jeruk
• 1 ltr santan kemasan
• 250 gr penyedap rasa ayam
• 300 gr garam halus
• Pelengkap:
• 250 gr Bawang goreng
• 1 kg kerupuk
• 10 buah Cabe merah
• 500 gr cabe rawit untuk sambel
• 100 Bks Lontong beli di pasar

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 13 langkah mudah untuk membuat lontong sayur lengkap porsi banyak :

• Panaskan air sebanyak setengah panci ukuran 8
• Potong dadu tahu lalu goreng sebentar, setelah itu goreng kerupuknya
• Kupas labu Siam lalu diparut memanjang
• Haluskan bumbu2 (bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, kunyit)... Jangan lupa kupas dulu yah :) lalu ditumis, tambahkan ketumbar, lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga mendidih dan harum
• Masukkan ayam (jangan lupa dicuci dulu yah), tambahkan air lalu masak sebentar. Lalu masukkan semuanya kedalam panci berisi air mendidih (lihat poin 1)
• Masukkan tahu, Masak hingga ayam empuk
• Masukkan labu Siam
• Biarkan hingga mendidih, lalu masukkan santan, masak hingga mendidih kembali
• Tambahkan penyedap rasa dan garam
• Buat sambel: rebus cabe rawit, kemudian blender lalu ditumis, tambahkan sedikit kuah yg sudah mendidih, tumis hingga agak mengental
• Potong2 lontong/ketupat lalu siram dengan kuah, tambahkan telur, kerupuk, sambel dan bawang goreng
• Siap dihidangkan untuk 50+ orang
• Selamat menghilangkan

Kami percaya jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.