(7 Langkah) Mie Ayam Ala Abang-abang

Siapa bilang mie ayam ala abang-abang sulit dibuat? Di blog resep kami, bunda akan menemukan resep mie ayam ala abang-abang yang enak dan tidak rumit dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cukup dengan 13 bahan, bunda sudah bisa membuat mie ayam ala abang-abang yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Yuk, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 500 gr ayam
• 100 gr mie (12 porsi)
• 1 ikat sawi hijau
• Bumbu Halus
• 10 bh bawang merah
• 5 bh bawang putih
• 5 bh kemiri
• 2 sdm ketumbar
• 2 ruas jahe
• 2 ruas kunyit
• 2 btg serai (di geprek)
• 10 lbr daun jeruk
• 3 lbr daun salam

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 7 langkah praktis untuk membuat mie ayam ala abang-abang :

• Potong ayam kecil-kecil menjadi dadu, lalu pisahkan tulangnya untuk dimasak menjadi kaldu
• Giling semua bumbu halus, kecuali daun jeruk dan daun salam

  

• Panaskan minyak, tumis humbu halus hingga wangi lalu masukkan potongan ayam. Tambahkan daun jeruk, daun salam, serai geprek dan daun bawang yg sudah di potong kasar. *Tips: usahakan saat menumis minyaknya di lebihkan agar minyak ayamnya banyak stlh matang
• Tambahkan kecap manis, lada, garam sesuai selera. Atau bisa tambahkan saos tiram sebagai pelengkap (boleh skip). Setelah matang angkat lalu sisihkan

  

• Didihkan air, lalu masukkan tulang ayam tambahkan sedikit garam dan lada. Air kuah kaldu ini juga bs di didihkan lagi pada saat mau merebus mie dan sawi nya.
• Ambil mangkuk, bumbui mie nya dari minyak topping ayam tadi. Tambahkan kecap asin jika suka, tambahkan kuah
• Selamat Mencoba 🖤✨

Kami percaya jika Anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka bisa mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.