Cheddar Cheese Cake (hanya 13 Bahan)

Siapa bilang cheddar cheese cake sulit dibuat? Di blog resep kami, Anda akan menemukan resep cheddar cheese cake yang sedap dan praktis dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cuma dengan 13 bahan, Anda sudah bisa menyediakan cheddar cheese cake yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Silakan, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• Bahan A
• 5 butir kuning telur
• 83 gr tepung terigu pro rendah/sedang
• 100 gr keju cheddar, parut atau 5 slice cheddar
• 235 gr susu UHT full cream
• 83 gr margarin
• Bahan B
• 5 butir putih telur
• 83 gr gula pasir
• 1 sdt cream of tar tar
• Jika ingin bikin porsi kecil loyang 16 cm dg perbandingan sbb;
• A = 3 ; 50 ; 60 ; 140 ; 50
• B = 3 ; 50 ; ½

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 10 langkah tidak sulit untuk membuat cheddar cheese cake :

• Siapkan semua bahan. Dan alasi loyang dg baking paper

  

• Campurkan susu cair dan keju di panci. Panaskan hingga keju leleh dan susu sedikit mendidih. Lalu matikan kompor dan masukan margarin. Aduk rata.

  

• Pindahkan panci dr kompor. Masukan tepung terigu sambil diayak dan aduk rata. Masukan ķuning telur satu per satu sambil dicampur rata. Aduk rata hingga adonan licin. Sisihkan

  

• Siap lanjut bahan B. Masukan CTT ke putih telur, kocok dg speed rendah hingga putih telur berbusa. Masukan ⅓ gula pasir..terus dikocok dg speed tinggi. Masukan lagi ⅓ gula. Kocok lagi, masukan sisa gula. Kocok hingga adonan kaku.

  

• Ambil ⅓ adonan B, campurkan ke adonan B. Aduk lipat dg spatula hingga rata. Tambahkan lagi ⅓nya..aduk lagi. Masukan sisanya lalu aduk hingga adona homogen.

  

• Tuangkan adonan ke loyang (ukuran 22cm). Putar2 dg sumpit dan hentakkan bbrp kali spy udara dalam adonan keluar.
• Panaskan oven di suhu 120°C api atas bawah.Beri air panas di loyang yg lbh besar dan taruh loyang adonan di atasnya. Panggang dg sistem "au bain marie". Panggang selama 20 menit dg suhu 120°C. Foto hasil stlh 20 menit

  

• Lanjutkan panggang 15 menit di suhu 160°C.
• Lanjut lagi panggang selama 50 menit di suhu 150°C hingga kue matang. Sesuai dg oven masing2. Jika air panas berkurang..bisa ditambahkan lagi.

  

• Setelah matang..keluarkan dari oven. Biarkan dingin. Kemudian balikkan ke tray dan lepaskan baking papernya. Balik kembali ke wadah.

  

Kami percaya jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka mampu mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.