Bolu Jadul Kayu Manis (hanya 15 Bahan)

Bahan-bahan :

• Bahan A:
• 4 butir telur
• 175 gr gula pasir
• 1 sdt SP
• Bahan B:
• 200 gr Tepung Terigu Protein Sedang, saya Segitiga Biru
• 1 sdm susu bubuk full cream
• 1/2 sdm bubuk kayu manis (resep asli tidak pakai)
• 1 sdt Vanilli bubuk (resep asli tidak pakai)
• Bahan Basah:
• 65 ml santan kara instant
• 35 gr minyak
• Bahan basah diresep aslinya 100 gr margarine dilelehkan
• Topping:
• 1 genggam almond slice

Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 7 langkah mudah untuk membuat bolu jadul kayu manis :

Langkah pembuatan :

• Panaskan oven dengan api sedang cenderung kecil. Oles loyang dengan margarine, lalu tabur tepung. Tata almond slice dibawah loyang, karena loyang saya model up side down jd topping ditaruh di dasar loyang.

• Campur semua Bahan B di wadah kering, kemudian aduk rata. Sisihkan. Lebih baik klo diayak yaa pencampurannya. Saya ngga diayak karena ayakannya dipake ngayak pasir kinetik sama anak 😂

• Campur semua Bahan A, kemudian mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang putih. Saya sekitar 15 menitan. Matikan mixer.

• Masukkan Bahan B secara bertahap kedalam adonan telur, saya 3 kali masuk. Dan aduk rata dengan spatula perlahan dengan teknik aduk balik. (Resep asli aduk dengan mixer kecepatan paling rendah asal rata saja kemudian aduk balik rata dengan spatula).

• Setelah rata, tambahkan santan dan minyak. Aduk balik lagi secara perlahan hingga adonan homogen dan pastikan tidak ada yg mengendap agar tidak bantat. Tambahkan sisa almond ke dalam adonan, aduk sebentar saja. Tuang kedalam loyang, hentakkan agar udara yg terperangkap keluar.

• Masukkan ke dalam Oven yg sudah dipanaskan, tunggu hingga matang.

• Siap disajikan 🥰.

Kami percaya jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka bisa mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.