Cara Buat Balado Terong Teri

Siapa bilang balado terong teri sulit dibuat? Di blog resep kami, bunda akan menemukan resep balado terong teri yang nikmat dan mudah dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cuma dengan 13 bahan, kamu sudah bisa menyediakan balado terong teri yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Mari, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 500 gr terong, potong kotak
• 50 gr teri, resep asli 100gr
• 50 gr butter, boleh margarin
• 2 sdt garam, sesuai selera
• 1 sdt gula pasir, sesuai selera
• Bumbu halus:
• 40 gr bawang merah, resep asli 5butir
• 4 siung bawang putih
• 138 gr cabe merah, resep asli 5 buah cabe keriting
• 6 buah tomat sambal, resep asli 2
• 1/2 blok terasi ABC, bakar dulu
• 5 butir cabe rawit
• Air+minyak untuk menghaluskan dan menumis

Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 5 langkah gampang untuk membuat balado terong teri :

• Berdoa dan cuci tangan selalunsebelum bekerja. Siapkan semua bahan

  

• Panaskan wajan. Masukkan terong yang diberi setengah butter. Tumis-tumis. Lalu masukkan setengah bagian butter lagi, masak hingga terong layu banget ya.. sisihkan. Goreng teri hingga matang. Sisihkan

  

• Haluskan bumbu kecuali cabe rawit

  

• Tumis bumbu halus dan cabe dengan minyak sampai harum dan airnya menyusut. Lalu masukkan terong dan teri tadi, serta gula-garam. Lanjut aduk terus sampai terong matang sesuai selera (cabe saya potong dengan sutil)

  

• Balado terong dan teri siap dinikmati dengan nasi hangat Note: 1. Tumis terong dengan butter sampai sisi-sisinya layu sebagai minyak yang sangat terserap banyak jika menggoreng terong 2. Gunakan minyak di saat tumis bumbu saja, jd penggunaan minyak jadi lebih hemat

  

Kami yakin jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka mampu mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.