Ayam Bakar Kalasan Ala Rumahan Bahan Seadanya (5 Porsi)

Siapa bilang ayam bakar kalasan ala rumahan bahan seadanya sulit dibuat? Di blog resep kami, Anda akan menemukan resep ayam bakar kalasan ala rumahan bahan seadanya yang maknyus dan praktis dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cukup dengan 17 bahan, bunda sudah bisa menyediakan ayam bakar kalasan ala rumahan bahan seadanya yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Mari, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 500 gr atau 1 bagian Dada Ayam
• 1 btg Serai/sereh
• 2 cm lengkuas, geprek (sy skip)
• 4 lmbr Daun Jeruk (sy 2 lmbr)
• 2 lmbr Daun Salam
• 1 Sdm Gula Merah/Jawa
• 1 buah Jeruk Nipis
• Secukupnya Garam
• Secukupnya Kaldu Ayam/Jamur
• Secukupnya Kecap
• 150 ml Air Kelapa
• Bumbu Halus
• 4 Siung Bawang Merah
• 2-3 Siung Bawang Putih
• 1,5 butir Kemiri (sy skip)
• 1 Sdt Jinten (sy skip)
• 2 Sdt Ketumbar

Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 5 langkah mudah untuk membuat ayam bakar kalasan ala rumahan bahan seadanya :

• Setelah cuci bersih ayam dari bulu yg msih menempel, peras jeruk nipis dan diamkan 10 menitan lalu cuci bersih kembali ayam.

  

• Siapkan bahan "nya, saya diulek, males ngeluarin blender, jika ingin diblender boleh.

  

• Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas sampai wangi/harum.

  

• Lalu masukkan ayam, aduk sampai berbalur dan ayam tumis sebentar. Lalu masukkan air kelapa/air biasa jg boleh. Tambahkan garam, gula merah, garam, kaldu secukupnya dan koreksi rasa. Masak hingga saat airnya.

  

• Lalu bakar d teflon yg telah di oles margarin. Dan sajikan bersama nasi hangat/nasi liwet. Selamat mencoba.

  

Kami percaya jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.