Nasi Goreng Kambing (hanya 21 Bahan)

Bahan-bahan :

• 500 gram (semangkok) nasi
• 1 sdm bumbu gulai, saya pakai bumbu gulai bambu
• 250 gram daging kambing, potong kotak/ sesuai selera
• 1 btg sereh geprek
• 3 lbr daun purut sobek2
• Sedikit kayu manis, optional
• 1 sdm kecap manis
• 50 gram ercis/kacang polong beku
• Minyak samin/ mentega untuk menumis
• secukupnya Garam
• Bumbu yg dihaluskan:
• 5 bawang merah
• 4 bawang putih
• 4 cabai merah keriting
• Cabai rawit sesuai selera pedasnya
• 1 sdt terasi bakar
• 1 buah tomat kecil
• Pelengkap:
• Emping/ kerupuk
• Bawang goreng untuk taburan
• Timun/acar

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 5 langkah gampang untuk membuat nasi goreng kambing :

Langkah pembuatan :

• Siapkan bahan

• Tumis bumbu halus,sereh daun purut sampai harum, masukkan daging kambing aduk sampai daging berubah warna. Tambahkan garam dan air secukupnya lalu ungkep sampai daging empuk jika perlu tambahkan air, tunggu sampai kuah mengental masukkan bumbu gulai dan kecap.

• Sisihkan 1/3 bagian daging kambing yg sdh diungkep untuk topingnya, sisihkan
• Masukkan nasi dan kacang polong kedalam ungkepan daging kurangi apinya aduk sampai tercampur rata sambil jangan kupa koreksi rasanya.
• Nah Nasi Goreng Kambing siap disajikan dengan pelengkap lainnya

Kami percaya jika Anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.