Cara Bikin Tengkleng Rica Daging Kambing

Siapa bilang tengkleng rica daging kambing sulit dibuat? Di blog resep kami, bunda akan menemukan resep tengkleng rica daging kambing yang enak dan tidak sulit dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cukup dengan 19 bahan, bunda sudah bisa membuat tengkleng rica daging kambing yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Yuk, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• Kepala kaki kambing direbus diiris kecil2
• 1 ruas lengkuas (digeprek)
• 2 lembar salam
• 1 batang serai (digeprek)
• 3 buah bawang merah iris
• 5 buah cabai rawit merah
• Ladaku secukupnya(saya agak banyak 1/2 sachet)
• Kecap manis secukupnya (saya 3 sdm)
• 1/2 keping gula jawa
• secukupnya Garam dan gula pasir
• secukupnya Royco
• Minyak goreng untuk menumis
• Bumbu halus
• 7 buah bawang merah
• 3 buah bawang putih
• 2 buah kemiri
• 3 buah cabai keriting
• 4 buah cabai rawit merah
• Seruas jahe

Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 5 langkah praktis untuk membuat tengkleng rica daging kambing :

• Rebus kepala dan kaki kambing sampai empuk lalu potong kecil2 (kalau kaki, biarkan bersama tulangnya) sisihkan
• Ulek/blender semua bumbu halus ditambah lengkuas,daun salam dan serai digeprek,iris 3 bawang merah dan iris 5 cabai rawit
• Masukkan minyak goreng,masukan bawang merah yg sudah diiris sampai harum kemudian masukkan bumbu halus yg sudah diulek baru tumis sebentar masukkan cabai rawit yg sudah diiris tunggu sampai harum
• Kalau bumbu halus sudah harum masukkan air secukupnya sampai agak mendidih baru masukkan daging kambingnya,kemudian tambahkan ladaku,kecap,gula jawa,garam,royco,gula pasir aduk sebentar tunggu sampai kuah agak menyusut,,cek rasa..
• Dan selamat dinikmati..

  

Kami percaya jika Anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka bisa mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.