Banana Sponge Cake~ Bolu Pisang (bikinnya Pakai Blender) (hanya 11 Bahan)

Bahan-bahan :

• ● Ayak terlebih dahulu bahan kering:
• 240 gram tepung terigu warungan saja
• 1 1/2 sendok teh baking powder
• 1 sendok teh soda kue
• ● Bahan basah:
• 300 gram pisang yang ditimbang tanpa kulit dan haluskan
• 4 butir telur ayam
• 230 gram gula pasir
• 250 mili minyak sayur (minyak zaitun, canola oil, corn oil)
• 1 sendok teh garam halus
• 1 sendok teh minyak pisang (banana flavour)

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 23 langkah tidak sulit untuk membuat banana sponge cake~ bolu pisang (bikinnya pakai blender) :

Langkah pembuatan :

• Aku pakai pisang lilin yah, moms. Timbang sebanyak 300 gram tanpa kulit dan haluskan.

• Blender telur dan gula pasir selama 1 menit (hidupkan timer hpnya yah, moms)

• Seperti ini yah, moms. Cukup 1 menit saja. Setelah 1 menit matikan blender.

• Tambahkan garam halus

• Tambahkan juga minyak sayur dan blender kembali selama 45 detik (hidupkan timer hpnya, moms)

• Ketika minyak masuk cukup diblender 45 detik saja yah, moms. Setelah 45 detik matikan blender.

• Setelah itu tambahkan pisang yang sudah dihaluskan terlebih dahulu.

• Tambahkan juga minyak pisang (banana flavour). Dan blender kembali selama 2 menit (hidupkan timer hpnya, moms).

• Masukkan pisang serta minyak pisang dan blender kembali selama 2 menit, lalu matikan blender.

• Tuang blenderan pisang pada adonan tepung secara bertahap dan aduk dengan spatula kue

• Tuang secara bertahap yah, moms. Dan aduk sampai tercampur dengan baik.

• Seperti ini hasilnya moms dan siap dipindahkan ke loyang.

• Panaskan oven selama 10 menit dengan api bawah saja, suhu 150°C. Oles loyang petak ukuran 22×22×4 cm dengan 1 sdt minyak sayur+1 sdt margarin+1 sdt tepung terigu. Tuang adonan cake pada loyang lalu hentakkan beberapa kali secara perlahan untuk membuang udara yang terperangkap. 3 menit sebelum masuk oven beri topping irisan tipis pisang. Kenapa tidak diawal beri toppingnya? Agar toppingnya gak tenggelam, moms.

• Oven selama 45 menit (hidupkan timer hp nya, moms) suhu 150°C api bawah saja. Kenapa api bawah saja? Agar permukaan cake tetap mulus tidak merekah. Noted: Jika pakai loyang ukuran 20×20×7 cm maka oven gunakan api bawah saja selama 45 menit suhu 150°C. Setelah 45 menit lalu hidupkan api atasnya dan oven kembali selama 15 menit dengan suhu tetap di 150°C.

• Setelah 45 menit.

• Cakenya udah matang dan keluarkan dari loyang.

• Ini bagian bawah cakenya, moms.

• Ini bagian atas cakenya, moms.

• Ini setelah diiris yah, moms.

• Warna bagian dalamnya cantik yah, moms. Padahal hanya pakai gula putih dan teksturnya sponge banget.

• Insha Allah enak, moms. Dan potong ketika benar-benar dingin agar pori-pori cake tetap lembut dan tidak beremah Cake akan terasa lebih lembab keesokan harinya yah, moms. Untuk: 25 potong sesuai topping pisangnya. Noted: jika moms pakai tepung self raising maka tidak perlu menambahkan baking powder, cukup tambahkan soda kue saja.

• Banana Cake Gula Merah.
• Bolu Pisang Kukus.

Kami percaya jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.