Sayur Asem Kacang Merah Dengan Daging (10 Bahan)

Siapa bilang sayur asem kacang merah dengan daging sulit dibuat? Di blog resep kami, bunda akan menemukan resep sayur asem kacang merah dengan daging yang sedap dan tidak rumit dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cuma dengan 10 bahan, bunda sudah bisa menyediakan sayur asem kacang merah dengan daging yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Marilah, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 250 gr daging rebus (Saya pake bagian kepala)
• 250 gr kacang merah endul
• 4 siung bawang merah
• 1 batang daun bawang
• 2 lembar daun Salam
• 3 iris lengkuas
• 1 keping asam gelugur/ 1,5 sdm asam jawa
• 3 sdm gula merah
• 1 1/2-2 sdt garam
• 1,2-1,5 liter air/ kaldu rebusan daging

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 4 langkah praktis untuk membuat sayur asem kacang merah dengan daging :

• Rebus kacang merah dengan air/ kaldu. Tambahkan daun Salam Dan lengkuas. Masak hingga kacang merah empuk.

  

• Masukan daun bawang Dan bawang merah yang telah dipotong. Didihkan kembali

  

• Masukan daging rebus yang sudah dipotong sesuai selera. Tambahkan Asam gelugur, gula dan garam. Cicipi hingga rasanya pas sesuai selera ya.

  

• Note: Kacang merah endul biasanya mempunyai bentuk lebih bulat dan berwarna putih kekuningan dengan semburat merah. Kacang Merah endul juga lebih cepat empuk jika dibandingkan kacang merah biasa. Silahkan di googling untuk lebih detailnya ya.🙂

Kami percaya jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.