Cara Buat Masak Kambing Simple
Siapa bilang masak kambing simple sulit dibuat? Di blog resep kami, Anda akan menemukan resep masak kambing simple yang sedap dan praktis dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.
Hanya dengan 17 bahan, kamu sudah bisa menyediakan masak kambing simple yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.
Ayo, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!
Oleh :Resep Sedap
Ratings :4.2⭐ dari 1563 ulasan
Website :sedaap.biz.id
Bahan-bahan :
- 1 kg daging+ tulang kambing/sapi
- 2 sachet/6 sdm kecap manis
- 2 buah tomat ukuran kecil
- 1/2 sdt ajinomoto, optional
- 5 lembar daun salam
- 50-100 ml/secukupnya minyak untuk menumis
- Bumbu halus:
- 5 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 butir kemiri
- 5 sdm kacang tanah goreng
- 2-3 sdm gula merah
- 2 sdm asam jawa
- 2 cm lengkuas
- 1 cm jahe
- 1 sdm garam kasar
- 100 ml air + 1 liter air /secukupnya
Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 6 langkah gampang untuk membuat masak kambing simple :
Langkah pembuatan :
- Haluskan semua bahan bumbu halus ditambah garam pake cobek atau blender. Kalo pake blender haluskan bahan utamanya saja ditamabah dengan 100 ml minyak.
- Setelah bumbu agak halus beri sedikit air supaya gampang mengulek, tambahkan gula merah, uleg dan tambah air lagi, lalu masukan asam jawa. uleg merata. Sisihkan.
- Siapakan daging dan tulang kambing/sapi yg sudah dipotong-potong. panaskan minyak.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukan kecap manis dan ajinomoto, aduk merata.
- Masukan potongan daging dan tulang kambing (saya disini pake paru kambing juga). Oseng-oseng hingga bumbu melumuri daging. tambahkan air hingga daging hampir terendam. masak pake api besar hingga air mendidih, kecilkan api, tutup, dan masak 45 menit.
- Kemudian masukan tomat yg sudah dipotong2. Tambah air jika kurang, masak lagi 15-30 menit. Kemudian matikan api dan sajikan. yummy.
Kami percaya jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka bisa mendapatkan hasil yang sempurna.
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.