Cara Bikin Tumis Daging Asam Manis Pedas
Siapa bilang tumis daging asam manis pedas sulit dibuat? Di blog resep kami, bunda akan menemukan resep tumis daging asam manis pedas yang lezat dan mudah dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.
Cukup dengan 24 bahan, bunda sudah bisa menciptakan tumis daging asam manis pedas yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.
Ayo, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!
Bahan-bahan
- 1/2 kg daging sapi/kambing
- 3 buah Sereh digeprek
- 2 jempol tangan Lengkuas digeprek, kira2
- 7 lbr Daun salam
- 7 lbr daun jeruk
- secukupnya Air
- Bahan Halus
- Kunyit
- Jahe
- Bawang putih
- Ketumbar
- Lada
- Garam
- Asam kandis/jawa, 2 bungkus atau kira2 1 sdm munjung
- Bumbu tumis
- 9 buah Rawit merah
- 3 siung bawang putih, digeprek agak halus
- 7 siung bawang merah, iris2
- 1/2 buah bawang bombay, iris2
- 5 buah tomat ijo, iris2
- Garam
- Gula
- 1 sdm Kecap manis
- 1 sdm Saos tiram
Atau 👇 lihat langkah pembuatan
Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 4 langkah mudah untuk membuat tumis daging asam manis pedas :
Langkah pembuatan
- Ungkep daging dengan bumbu halus beserta sereh, lengkuas, salam, daun jeruk. Saya pakai metode 5-30-7 yaitu rebus selama 5 menit dr api mendidih, matikan api lalu diamkan selama 30 mnt jangan lupa panci ditutup agar uap tidak keluar. Lalu rebus lg 7 menit dari api mendidih. Matikan api.
- Goreng sebentar daging di minyak panas sampai terlihat kecoklatan.
- Potong daging jadi kecil2. Kalo saya pake gunting jadi seperti suwir2 tp agak besar
-
Tumis bumbu..awal masukan bawang putih sampai keemasan masukkan bawang merah. Lalu masukkan bawang bombay, cabe rawit. Masukkan daging beri saos tiram, kecap manis, gula, garam. Masukkan tomat ijo, aduk2 sebentar. Trakhir masukkan sedikit air biar agak becek2 gtu😂. Tes rasa. Well...its done😋
Kami yakin jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka mampu mendapatkan hasil yang sempurna.
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.
