Begini Resep Asem-asem Balungan Kambing

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.4 ⭐ dari 1497
⌛ 1 jam.
🗒️ 16 bahan
👩‍🍳 6 orang

Siapa bilang asem-asem balungan kambing sulit dibuat? Di blog resep kami, kamu akan menemukan resep asem-asem balungan kambing yang sedap dan mudah dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cukup dengan 16 bahan, kamu sudah bisa menciptakan asem-asem balungan kambing yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Ayo, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

Begini Resep Asem-asem Balungan Kambing

Bahan-bahan

  • 1/4 ekor kambing ada balungannya
  • 4 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • secukupnya Asam jawa
  • 5 cabe rawit merah
  • secukupnya Cabe rawit kuning
  • 2 batang sereh
  • 2 lembar daun jeruk
  • 3 cabe hijau
  • 2 lembar daun salam
  • 1 ruas jahe di geprek
  • 3 sdt kecap
  • 1 ruas laos di geprek
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1/2 sdt kaldu royco
  • secukupnya Garam
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Begini Resep Asem-asem Balungan Kambing", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 12 langkah praktis untuk membuat asem-asem balungan kambing :

Langkah pembuatan

  • Potong kambing kecil2 rebus sampai air mendidih 30 menti

    Begini Resep Asem-asem Balungan Kambing

  • Iris tipis bawang merah, bawang putih dan cabe

    Begini Resep Asem-asem Balungan Kambing

  • Iris tomat

    Begini Resep Asem-asem Balungan Kambing

  • Setelah air mendidih, tiriskan daging. Buang airnya
  • Tumis bawang dan cabe sampai harum
  • Masukan sereh, jahe, laos, daun jeruk dan daun salam sambil ditumis lagi
  • Masukkan air 500ml.
  • Setelah mendidih masukkan daging dan balungan kambing
  • Tambahkan garam, lada, penyedap, lada, kaldu bubuk dan asem
  • Tambahkan kecap. Rebus sampai bumbu masuk
  • Tes rasa..jika dirasa cukup. Jika suka cabe rawit kuning masukkaan rebus beberapa menit.
  • Tambahkan irisan tomat dan masak lagi sebentar

Kami percaya jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka mampu mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.

Resep lainnya…