Begini Resep Asem-asem Balungan Kambing
Siapa bilang asem-asem balungan kambing sulit dibuat? Di blog resep kami, kamu akan menemukan resep asem-asem balungan kambing yang sedap dan mudah dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.
Cukup dengan 16 bahan, kamu sudah bisa menciptakan asem-asem balungan kambing yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.
Ayo, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!
Oleh :Resep Sedap
Ratings :4.4⭐ dari 1497 ulasan
Website :sedaap.biz.id
Bahan-bahan :
- 1/4 ekor kambing ada balungannya
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- secukupnya Asam jawa
- 5 cabe rawit merah
- secukupnya Cabe rawit kuning
- 2 batang sereh
- 2 lembar daun jeruk
- 3 cabe hijau
- 2 lembar daun salam
- 1 ruas jahe di geprek
- 3 sdt kecap
- 1 ruas laos di geprek
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt kaldu royco
- secukupnya Garam
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 12 langkah praktis untuk membuat asem-asem balungan kambing :
Langkah pembuatan :
- Potong kambing kecil2 rebus sampai air mendidih 30 menti
- Iris tipis bawang merah, bawang putih dan cabe
- Iris tomat
- Setelah air mendidih, tiriskan daging. Buang airnya
- Tumis bawang dan cabe sampai harum
- Masukan sereh, jahe, laos, daun jeruk dan daun salam sambil ditumis lagi
- Masukkan air 500ml.
- Setelah mendidih masukkan daging dan balungan kambing
- Tambahkan garam, lada, penyedap, lada, kaldu bubuk dan asem
- Tambahkan kecap. Rebus sampai bumbu masuk
- Tes rasa..jika dirasa cukup. Jika suka cabe rawit kuning masukkaan rebus beberapa menit.
- Tambahkan irisan tomat dan masak lagi sebentar
Kami percaya jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka mampu mendapatkan hasil yang sempurna.
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.