Rica-rica Kambing (1 Jam)
Siapa bilang rica-rica kambing sulit dibuat? Di blog resep kami, kamu akan menemukan resep rica-rica kambing yang enak dan tidak sulit dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.
Cukup dengan 19 bahan, bunda sudah bisa menyediakan rica-rica kambing yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.
Ayo, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!
Oleh :Resep Sedap
Ratings :4.7⭐ dari 2588 ulasan
Website :sedaap.biz.id
Bahan-bahan :
- 350 gr Daging Kambing (rebus, potong)
- Bumbu Halus:
- 3 bh Bawang Putih
- 5 bh Bawang Merah
- 3 bh Kemiri Goreng
- 10 bh Cabai Merah Keriting (rebus)
- 2 cm Jahe
- 2 cm Kunyit
- Garam
- Lada Bubuk
- Gula Pasir
- Bumbu Lain:
- 1 bh Serai
- 3 bh Daun Jeruk
- 2 lmbr Daun Salam
- Laos
- 1/2 bh Tomat
- 4 bh Cabai Setan (utuh)
- Kecap
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 4 langkah tidak sulit untuk membuat rica-rica kambing :
Langkah pembuatan :
- Haluskan bumbu, tumis. Tambahkan serai, salam, laos, dan daun jeruk. Tumis hingga harum.
- Masukkan daging kambing yang sudah dipotong, tambahkan air sisa rebusan daging secukupnya untuk membantu penyerapan bumbu ke daging.
- Tambahkan lada bubuk, gula pasir, kecap manis, Cabai utuh dan tomat (kalau punya kecap asin boleh ditambahkan untuk memperkaya rasa).
- Tunggu hingga air surut. Sajikan.
Kami yakin jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka mampu mendapatkan hasil yang sempurna.
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.