Lamb Biryani (1 Jam)

Bahan-bahan :

• 300 gram daging kambing
• 300 ml air
• 100 gram tomat
• 100 ml susu
• 50 ml yoghurt
• 5 buah cabe hijau kecil / 1 buah besar
• 2 sdm Ginger Garlic paste
• 1 sdm paprika
• 1 sdt garam
• 1 sdt garam masala
• 1 sdt jintan bubuk
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1/2 sdt kunyit
• 1/2 sdt gula
• Nasi Saffron :
• 250 gram basmati rice
• 400 ml air
• 5 buah cardamom hijau
• 5 buah cengkeh
• 2 buah bayleveas
• 1 buah star anise
• 1 potek kecil cinnamon
• 1/2 sdt garam
• 0.1 gram Saffron
• Bahan Tambahan :
• Almond slicea
• Kismis
• Daun ketimbar
• Daun mint

Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 8 langkah gampang untuk membuat lamb biryani :

Langkah pembuatan :

• Nasi rempah yang selalu pas dinikmati bersama keluarga.. taburan daun mint dan daun ketumbar menjadikan hidangan ini sempurna

• Bila tidak ada Yoghurt, bisa menggunakan Susu yg dicampur lemon. 100 ml Susu + 1 sdm lemon.

• Siapkan bahan bahan..

• Marinate daging kambingdengan yo ghurt dan semua rempah dan bumbu. Masak hingga lunak dqn daging asat dengan sedikit bumbu..

• Rendam beras dengan rempah kecuali Saffron selama minilam 30 mnt.

• Masak dalam Rice Cooker dgn 400 ml air atau 1.5 kalinya.. taburkan Saffron.,masak hingga matang..

• Sajikan Lamb Biryani diatas Nasi Saffron ataupun terpisah.. Enjoy Family time..

• Pas juga disajikan dengan Salad timun tomat..?

Kami percaya jika Anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka bisa mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.