Rendang Daging Kambing (18 Bahan)
Siapa bilang rendang daging kambing sulit dibuat? Di blog resep kami, kamu akan menemukan resep rendang daging kambing yang maknyus dan praktis dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.
Cukup dengan 18 bahan, bunda sudah bisa menciptakan rendang daging kambing yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.
Yuk, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!
Bahan-bahan
- 1 kg daging kambing
- 200 ml santan kental aku pakai Sun Kara
- 600 ml air
- 8 siung bawang putih
- 7 siung bawang merah(dibuat bawang merah goreng)
- 3 ruas kunyit
- 2 ruas jahe
- secukupnya Lengkuas
- 4 bh cabai merah(bagi yg suka pedas, cabai bisa ditambah lagi)
- 5 bh kemiri
- Merica bubuk
- Ketumbar bubuk
- 4 lbr daun salam
- 5 lbr daun jeruk
- 1/2 sdt pala bubuk
- 100 gr gula merah
- 1 sdm gula pasir
- secukupnya Garam
Atau 👇 lihat langkah pembuatan
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 4 langkah tidak rumit untuk membuat rendang daging kambing :
Langkah pembuatan
- Bersihkan daging, potong sesuai selera. Sisihkan
- Haluskan bumbu; bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, cabai
- Tumis bumbu halus beserta lengkuas, daun salam, lada bubuk, ketumbar bubuk. Tunggu sampai aroma sedap keluar kemudian masukkan daging kambing aduk rata, tuang air tunggu hingga mendidih
- Setelah mendidih, masukkan santan, daun jeruk, bawang merah goreng, garam, gula pasir, gula jawa.. biarkan hingga kuah menyusut. Angkat dan sajikan
Kami percaya jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka mampu mendapatkan hasil yang sempurna.
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.
