Sate Kambing (13 Bahan)
Siapa bilang sate kambing sulit dibuat? Di blog resep kami, kamu akan menemukan resep sate kambing yang enak dan praktis dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.
Cuma dengan 13 bahan, kamu sudah bisa membuat sate kambing yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.
Ayo, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!
Oleh :Resep Sedap
Ratings :5.0⭐ dari 1157 ulasan
Website :sedaap.biz.id
Bahan-bahan :
- 200 gr daging kambing
- 4 iris nanas
- Bumbu Halus
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 butir kemiri, sangrai
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 2 sdm larutan asam jawa
- 1 sdt garam
- 1 sdt lada putih
- 1 sdt penyedap
- 3 sdm kecap manis
- 20 mL minyak
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 9 langkah tidak sulit untuk membuat sate kambing :
Langkah pembuatan :
- Blender nanas tanpa air hingga teksturnya cukup lembut.
- Gunakan nanas tersebut untuk mengempukkan daging. Jika daging sudah dipotong kecil-kecil, cukup marinasi selama 15 menit agar daging tidak terlalu hancur. Untuk potongan besar, bisa dimarinasi selama 30 menit.
- Blender semua bumbu halus.
- Setelah selesai diempukkan, bersihkan daging dari nanas.
- Balurkan bumbu halus ke daging, lalu marinasi selama 1-8 jam di kulkas.
- Rendam tusuk sate di dalam air agar tidak gosong saat dibakar.
- Tusuk daging yang telah selesai dimarinasi.
- Panaskan panggangan, lalu bakar sate hingga matang.
- Sajikan hangat dengan irisan bawang merah.
Kami percaya jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.