Begini Resep Sate Kambing Sederhana

Bahan-bahan :

• 250 gr daging ayam, karna saya nggk suka kambing 😂
• 500 gr daging kambing, kurleb yaa soalnya nggk nimbang,
• 1 sdm gula merah sisir
• 4 sdm kecap manis
• 1 sdm nanas parut, saya skip pas nggk ada
• 1/2 sdm garam
• 1/2 sdt lada bubuk
• Bumbu Halus
• 6 btr bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 sdm ketumbar, sangrai
• 1/2 sdt jinten, sangrai
• 2 cm jahe
• Sambal Kecap
• 4 btr bawang merah
• 10 bh cabe rawit
• 1 iris jeruk nipis
• sesuai selera Kecap manis

Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 4 langkah mudah untuk membuat sate kambing sederhana :

Langkah pembuatan :

• Potong² daging kambing dan daging ayam sesuai selera
• Rendam potongan daging kambing dengan nanas parut selama 5 menit, jangan terlalu lama agar daging tidak hancur. Cuci bersih, tiriskan
• Haluskan semua bumbu halus. Campurkan bumbu halus dengan daging. Tambahkan garam, lada dan kecap manis. Aduk² hingga rata. Biarkan ±30menit. Daging kambing dan daging ayam saya campur, karna aroma kambingnya sudah hilang karna bumbunya tadi. Setelah bumbu meresap, tusuk² daging kambing dan daging ayam. Bakar hingga daging matang, sambil sesekali diolesi sisa bumbu rendaman.
• Untuk sambal kecapnya : potong² bawang merah dan juga cabe rawit. Campurkan dalam mangkuk kecil, beri air jeruk nipis kemudian tambahkan kecap manis sesuai selera.

Kami percaya jika Anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.