Begini Resep Sambel Terasi Matang Enak

Siapa bilang sambel terasi matang enak sulit dibuat? Di blog resep kami, kamu akan menemukan resep sambel terasi matang enak yang maknyus dan mudah dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cukup dengan 8 bahan, kamu sudah bisa menciptakan sambel terasi matang enak yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Silakan, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 21 buah cabe merah keriting (±100 gr)
• 10 siung bawang merah (±50 gr)
• 10-20 buah cabe rawit merah
• 2 buah tomat besar
• 2 buah terasi sachet (saya pake ABC, kira2 saja sekitar segituh)
• 1 1/2 sdt garam
• 2 sdt gula
• 1 1/2 gelas minyak (±300 ml)

Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 6 langkah gampang untuk membuat sambel terasi matang enak :

• Bersihkan semua cabe, tomat dan bawang, kemudian potong2 jd 4 bagian.
• Panaskan ½ gelas minyak (100 ml) di penggorengan, masukkan cabe merah keriting, cabe rawit, bawang merah, dan tomat. Tumis sampai wangi, lemas, dan matang.
• Kemudian, uleg. Kalau mau blender, saran saya tunggu agak dingin, jangan panas2 masuk ke blender. Uleg/blender dicampur dengan terasi. Kalau blendernya seret, tambahnya minyak dr sisa minyak yg belum dipakai.
• Setelah mencapai tekstur sambal yg diinginkan, digoreng lagi dengan sisa minyak. Masukkan garam, gula. Masak hingga berwarna merah tua.
• Selesai. Sajikan
• Pakai nasi panas aja udah enak bgt. Kalau mau pedas sedang, cabenya 10 ya, kurang dr itu g kerasa pedas. Kalau mau pedas cihuy, cabe rawitnya bisa tambah sampai 20 atau lebih.

Kami percaya jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.