Sambal Goreng Kudus Bumbu Instan (kentang Dan Ati Ayam) (8-10 Porsi)

Siapa bilang sambal goreng kudus bumbu instan (kentang dan ati ayam) sulit dibuat? Di blog resep kami, Anda akan menemukan resep sambal goreng kudus bumbu instan (kentang dan ati ayam) yang sedap dan praktis dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cuma dengan 13 bahan, bunda sudah bisa menciptakan sambal goreng kudus bumbu instan (kentang dan ati ayam) yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Silakan, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 1/2 kg kentang, kupas, potong2, lalu goreng smp matang
• 3 pasang ati ampela, cuci bersih
• 1 sachet bumbu sambal goreng plastikan (biasa ada di pasar)
• bumbu halus :
• 6 bawang merah
• 4 bawang putih
• secukupnya cabai rawit (aku pake 21 cabe)
• lainnya :
• 4 daun jeruk
• 1 ruas lengkuas
• 1 cabai merah besar, buang bijinya, potong2 tipis
• secukupnya garam,gula,kaldu jamur,kecap manis
• secukupnya air

Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 7 langkah tidak rumit untuk membuat sambal goreng kudus bumbu instan (kentang dan ati ayam) :

• Panaskan air secukupnya untuk merebus ati ampela yg telah dibersihkan, tambahkan sedikit garam, bubuk kunyit (bisa skip) dan 2 daun jeruk. Rebus selama 10 menit, angkat, sisihkan. Setelah agak dingin, goreng sebentar (kurleb 2 menit), angkat tiriskan.
• Setelah ati ampela dingin, potong2, sisihkan bersama kentang yg telah digoreng tadi.
• Goreng bawang merah, bawang putih dan cabai rawit. Kemudian haluskan bumbu, sisihkan.
• Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu yg telah dihaluskan tadi hingga harum kemudian masukkan bumbu instan sachet sambal goreng. Kemudian masukkan 2 lembar daun jeruk dan lengkuas yg telah digeprek. Tumis hingga harum.
• Setelah bumbu matang dan harum, masukkan ati ampela kemudian kentang, aduk rata. Tambahkan air secukupnya.
• Beri gula, garam, lada, kaldu jamur, kecap manis sesuai selera. Koreksi rasa. Masukkan cabai merah besar, aduk rata. Masak hingga air hampir menyusut.
• Sambal goreng siap disajikan.

  

Kami yakin jika Anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.