Begini Resep Mie Rebus Medan
Siapa bilang mie rebus medan sulit dibuat? Di blog resep kami, bunda akan menemukan resep mie rebus medan yang enak dan praktis dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.
Hanya dengan 23 bahan, bunda sudah bisa menyediakan mie rebus medan yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.
Ayo, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!
Bahan-bahan
- Daun bawang
- Daun seledri
- 1/2 kg udang segar
- 1 ons ebi
- gula merah secukupnya (1ruas jari)
- santan kental sedang(1ltr)
- mie kuning, rebus sebentar
- 2 buah kentang, rebus/goreng dan potong dadu
- 2 telur, rebus dan belah menjadi 4bagian masing-masing
- Tauge
- Selada
- Bawang goreng
- Sambal cabe rawit hijau
- 2 batang serai (kepret)
- 5 butir cengkeh
- 1 ruas jari pala
- 5 butir kapulaga
- 1 sdt adas
- 1 sdt jinten
- 7 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 butir kemiti
- minyak goreng
Atau 👇 lihat langkah pembuatan
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 4 langkah tidak rumit untuk membuat mie rebus medan :
Langkah pembuatan
- Udang digoreng
- Haluskan bumbu, bawang merah, bawang putih, kemiri, jinten, adas....tumis sampai harum. Masukkan serai, pala, cengkeh, kapulaga. Tambah santan, gula merah. Dan masukkan jg daun bawang. Biarkan sampai mendidih. Kecilkan api, spy bumbu mateng lbh baik. Setelah agak dingin saring, ambil air rebusan. Lalu didihkan kembali
- Masukkan Ebi yg sdh di blender. Masak lbh kurang 10menit.
- Susun toge, selada, telur,kentang, tahu dan udang, mie kuning.... Tambahkan kuah. Hidangkan wkt panas. Tambah seledri, jeruk nipis, dan sambal sesuai selera.
Kami percaya jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka mampu mendapatkan hasil yang sempurna.
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.
