Mendut / Kue Bugis Lembut (hanya 16 Bahan)

Siapa bilang mendut / kue bugis lembut sulit dibuat? Di blog resep kami, bunda akan menemukan resep mendut / kue bugis lembut yang enak dan mudah dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cuma dengan 16 bahan, bunda sudah bisa menciptakan mendut / kue bugis lembut yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Yuk, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• Bahan kulit :
• 150 gr tepung ketan
• 50 gr kentang kukus
• 3 sdm gula pasir
• 75 ml santan
• 1 /sdt garam
• Pewarna makanan
• Bahan isi kelapa:
• 100 gr Kelapa parut tidak terlalu tua juga tidak terlalu muda
• 1/2 keping gula jawa (disisir)
• Sejumput garam
• 1 sdm mentega
• 1 bh pandan
• 30 ml air
• Daun pisang dijemur dlu biar layu
• Mentega untuk olesan daun

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 5 langkah praktis untuk membuat mendut / kue bugis lembut :

• Buat bahan isi kelapa : Lelehkan mentega lalu tuang gula jawa, air, dan masukan kelapa, daun pandan, garam Masak hingga air & minyak kelapa menyusut
• Bahan kulit : Campur semua bahan, tuang santan perlahan, kalau kurang air bisa ditambah air sedikit demi sedikit sampai adonan pas
• Isikan dengan kelapa
• Olesi daun dengan mentega supaya tidak lengket dan tidak keras Lalu masukan adonan yg sudah diberi isian tadi, lipat dengan daun dan kukus
• Besar adonan sesuaikan selera ya,

Kami yakin jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka bisa mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.