Resep Sop Iga Sapi Bening Dengan Bumbu Spesial

Siapa bilang sop iga sapi bening dengan bumbu spesial sulit dibuat? Di blog resep kami, bunda akan menemukan resep sop iga sapi bening dengan bumbu spesial yang enak dan mudah dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cukup dengan 21 bahan, kamu sudah bisa membuat sop iga sapi bening dengan bumbu spesial yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Ayo, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 500 gr iga sapi
• 2 buah wortel, potong sesuai selera
• 6 buah kentang ukuran sedang, potong empat bagia
• 8 siung bawang putih, iris
• 6 siung bawang merah, iris
• Minyak untuk menumis
• 1500 ml air
• Bumbu cemplung:
• 4 cm jahe di geprek
• 3 butir kapulaga
• 2 buah kembang peka
• 4 cm kayu manis
• 1/4 buah pala di geprek
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1 sdt garam
• 1/2 sdm gula pasir
• Pelengkap:
• 3 tangkai daun bawang iris
• 3 tangkai daun seledri iris
• Secukupnya bawang goreng untuk taburan
• Tomat ceri (opsional)

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 6 langkah tidak rumit untuk membuat sop iga sapi bening dengan bumbu spesial :

• Siapkan semua bahan

  

• Cuci bersih iga sapi di air mengalir. Tiriskan. Presto selama ± 15 menit, untuk mempercepat proses pengempukan dan memasaknya. Setelah presto tidak mendesis, buka tutup presto. Buang air rebusannya. Tiriskan.

  

• Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Sisihkan. Didihkan air. Masukan iga sapi, potongan kentang dan wortel. Masukan juga bumbu cemplung dan tumisan bawang merah dan putih, gula garam, lada dan kaldu bubuk. Koreksi rasanya. Masak hingga kentang dan wortel empuk, serta bumbu meresap.

  

• Penyajian: tuang sop iga sapi bersama potongan kentang dan wortel. Beri irisan tomat ceri. Siram dengan kuah sop yang masih panas. Beri taburan daun bawang, seledri dan bawang goreng. Sajikan.

  

• Hhhmmm segeeer dan yummy 😋

  

• Barakallahu fiikum. Selamat mencoba dan happy cooking 🤗😘

  

Kami yakin jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.