Cara Bikin Krecek / Kicik Tetelan Sapi Ala Pak Bari

Siapa bilang krecek / kicik tetelan sapi ala pak bari sulit dibuat? Di blog resep kami, bunda akan menemukan resep krecek / kicik tetelan sapi ala pak bari yang nikmat dan praktis dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cukup dengan 10 bahan, kamu sudah bisa menciptakan krecek / kicik tetelan sapi ala pak bari yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Silakan, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 1/2 kg daging & tetelan sapi
• 6 siung bawang merah
• 1 siung besar bawang putih
• 20 cabai rawit & cabai domba (sesuai selera ya)
• 1/2 buah kencur
• 1/4 kecap manis
• 2 biji asem
• 3/4 sdm garam (sesuai selera)
• 1/4 sdm micin atau gula pasir
• 1/5 sachet ladaku merica bubuk

Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 6 langkah praktis untuk membuat krecek / kicik tetelan sapi ala pak bari :

• Merebus daging sapi dan tetelan secara terpisah sampai setengah empuk (waktu itu saya merebus daging sehari sebelum memasak kerecek ini, agar waktu memasak tidak terlalu lama)
• Gerus bawang merah, bawang putih, cabai dan kencur. Jangan mengerus cabai terlalu halus agar tekstur cabainya terasa
• Panaskan minyak goreng dalam wajan kemudian masukan bumbu yg sudah digerus sebelumnya, masak hingga wangi dan matang
• Masukan air setengah gayung, kemudian masukan kecap, garam, micin/gula pasir, dan ladaku. Masak sampai mendidih, lalu masukan asam dan aduk sampai benar2 larut dengan air.
• Masukan daging dan tetelan sapi yg sudah direbus sebelumnya. Tutup wajan dan masak sampai air berkurang dan daging berwarna kecoklatan.
• Selamat mencoba dan share yg kamu recook di sini ya 💖😊

Kami percaya jika Anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.