Iga Sapi Bakar (hanya 27 Bahan)

Siapa bilang iga sapi bakar sulit dibuat? Di blog resep kami, kamu akan menemukan resep iga sapi bakar yang maknyus dan gampang dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Hanya dengan 27 bahan, Anda sudah bisa menciptakan iga sapi bakar yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Yuk, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• Bahan untuk presto
• 2 kg iga sapi
• 1500 ml air
• 5 daun salam
• 5 daun jeruk
• 5 cm jahe
• 1 lengkuas, iris
• 2 pala geprek (aku pake pala bubuk)
• 1 sdt lada hitam
• Kaldu sapi
• 1 sdm garam
• 1 sdt merica (sesuaikan)
• Bumbu halus untuk iga bakar :
• 8 bawang merah
• 5 bawang putih
• 2 kemiri (sangrai dulu / optional)
• 1 sdt lada putih
• 1 sdt lada hitam
• 50 ml minyak
• Bahan saus :
• 5 sdm kecap manis
• 2 sdm saus tiram
• 2 sdm saus tomat
• 2 sdm kecap ingg
• 50 gr gula palem/ aren
• Kaldu sapi bubuk
• 200 ml air (mix dengan air rebusan iga sedikit)

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 4 langkah gampang untuk membuat iga sapi bakar :

• Rebus daging dengan bahan untuk presto. Atau bisa rebus iga sampai empuk walo tanpa presto. Setelah empuk angkat dan tiriskan iganya
• Blender bawang dll dengan 50 ml minyak dan kemudian tumis bumbu halus untuk iga sapi dan kemudian masukan bahan sausnya dan tambahkan air. masukan iga sapinya dan masak sampai kiuah sdkt kental tp jangan terlalu kental bgt
• Bakar iga sapi sambil sesekali diolesi bumbunya
• Tutorial video masak cek : ig @mache.cooksperiment TikTok & YT Mache Diary

Kami percaya jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka bisa mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.