Nasi Gurih Empal Daging Sambal Bawang Putih (hanya 18 Bahan)

Siapa bilang nasi gurih empal daging sambal bawang putih sulit dibuat? Di blog resep kami, Anda akan menemukan resep nasi gurih empal daging sambal bawang putih yang nikmat dan gampang dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cukup dengan 18 bahan, Anda sudah bisa menyediakan nasi gurih empal daging sambal bawang putih yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Ayo, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• Bahan empal daging :
• 500 gr daging sapi (potong melebar, berlawanan arah serat)
• 8 siung bawang merah
• 2 sdm ketumbar (aq pake 1 sdm ketumbar biji)
• 1/2 sdt asam jawa
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 1 sdt kaldu bubuk
• Bahan Sambal bawang putih :
• 10 cabe rawit merah
• 4 siung bawang putih
• Garam, gula pasir, kaldu bubuk
• Sedikit minyak goreng panas
• Bahan nasi gurih :
• 1 cup beras
• Secukupnya kaldu sisa rebusan daging
• Garam, kaldu jamur
• 1/2 sdm minyak samin

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 4 langkah mudah untuk membuat nasi gurih empal daging sambal bawang putih :

• Buat empal daging : Blansir dagingnya dulu utk membuang darah dan kotoran.... Masukkan daging ke air yg sudah mendidih... Rebus sktr 10 menit.... Buang air rebusan pertama ini.... Cuco daging di bawah air mengalir.... Potong2 melebar berlawanan arah serat yaa... Rebus lagi sampai empuk... Sy pake presto 1/2 jam...
• Siapkan bumbu empal.... Uleg... Ambil daging yg sdh empuk... Pukul2 daging dg ulekan... Pukul dikit aja lah yaa... Hehe... Lumuri dg bumbu... Biarkan sekitar 30 menit... Goreng dg kematangan sesuai selera saja...

  

• Buat nasi gurih : Masukkan beras yg sdh dicuci ke rice cooker.... Tuang kaldu rebusan kedua sampe kira2 seruas jari tangan... Disesuaikan saja dg jumlah dan jenis beras.... Beri garam + kaldu jamur.... Masak sampai matang lalu masukkan minyak samin... Aduk2 rata..
• Buat sambal bawang putih : Cabe + bawang putih goreng bentar lalu uleg... Beri garam + gula pasir + kaldu jamur.... Siram dg sedikit minyak panas bekas goreng tadi

  

Kami yakin jika Anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka bisa mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.