Ayam Betutu Base Ganep Khas Bali (8 Orang)
Sedang mencari resep ayam betutu base ganep khas bali yang lezat dan mudah dibuat untuk hari ini? Yuk, coba resep pilihan Resep Sedaap berikut ini.
Hanya dengan 27 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😊 😊
Tak perlu beli di luar lagi karena bunda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Oleh :Resep Sedap
Ratings :4.0⭐ dari 2348 ulasan
Website :sedaap.biz.id
Bahan-bahan :
- 1 ekor ayam kampung (me ayam negeri), potong-potong serasi
- 3 lbr daun salam
- 2 bh serai, geprek
- 100 ml minyak kelapa/sawit
- 600 ml air
- Bumbu halus :
- 3 bh bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdm ketumbar
- 5 bh kemiri, sangrai
- 1/2 sdm merica
- 1/3 biji pala
- 2 ruas kunyit
- 2 ruas laos
- 2 ruas jahe
- 2 ruas kencur
- 2 bks terasi
- Bumbu iris/ rajang/cincang halus :
- 7 bh bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 jempol laos
- 1 ruas jahe
- 2 ruas kunyit
- 2 ruas kencur
- 5 bj cabe keriting
- 7 bj cabe rawit
- 5 lbr daun jeruk
Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 7 langkah mudah untuk membuat ayam betutu base ganep khas bali :
Langkah pembuatan :
- Siapkan semua bahan
- Bumbu yg dihaluskan. Tumis bumbu dengan api kecil hingga wangi dan matang. Angkat, dinginkan.
- Balurkan ke seluruh tubuh ayam. Sisihkan
- Bumbu rajang. Campur, aduk dengan minyak kelapa sambil diremas-remas bumbunya beberapa saat. Tumis bumbu rajang tadi, hingga wangi dengan api kecil.
- Masukkan bahan ayam. Sambil semua bumbu di sebar ke seluruh bagian tubuh ayam.
- Tuang air. Biarkan masak dan agak nyemek, dengan api kecil. Sambil sesekali di aduk. Jangan lupa koreksi rasa.
- Hidangkan dengan sandingannya.
Kami percaya jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.