Kuah Asam Brenibon (hanya 12 Bahan)

Siapa bilang kuah asam brenibon sulit dibuat? Di blog resep kami, bunda akan menemukan resep kuah asam brenibon yang enak dan praktis dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cukup dengan 12 bahan, bunda sudah bisa menyediakan kuah asam brenibon yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Mari, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 100 gram brinibon/kacang merah
• 50 ml air asam jawa
• 200 gram iga sapi
• 500 ml air kaldu daging sapi
• secukupnya Gula pasir
• secukupnya Garam
• secukupnya Kaldu jamur
• 9 bauh Bawang merah
• 5 siung Bawang putih
• 3 cm Lengkuas
• 1/2 sdt terasi bakar
• secukupnya Minyak goreng

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 4 langkah tidak sulit untuk membuat kuah asam brenibon :

• Rendam Brenibon/kacang merah +- 1 jam,buang air nya Didihkan air,masukan Brenibon tadi,setelah air berubah menjadi merah,buang air nya,ganti dgn yg baru.Rebus hingga empuk,angkat & tiriskan.
• Iris tipis bawang merah & bawang putih,sisihkan.Memarkan lengkuas.Panaskan sedikit minyak goreng,tumis bawang putih & bawang merah hingga tercium bau harum,masukan lengkuas & terasi bakar tadi,tumis hingga matang,matikan api & sisihkan.
• Didihkan air,masukan iga sapi.Buang buih yg mengapung,setelah 1/2 matang,masukan bumbu tumisan tadi.Bumbui dgn gula,garam & kaldu bubuk,aduk rata.
• Masukan Brenibon yg sudah di rebus tadi, tambahkan air asam,aduk rata & koreksi rasa.Masak hingga iga empuk & bumbu meresap,matikan api & sajikan.

Kami yakin jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka bisa mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.