Begini Resep Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas

Siapa bilang ayam goreng padang bumbu lengkuas sulit dibuat? Di blog resep kami, Anda akan menemukan resep ayam goreng padang bumbu lengkuas yang enak dan tidak sulit dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cuma dengan 16 bahan, bunda sudah bisa membuat ayam goreng padang bumbu lengkuas yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Mari, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 500 gr ayam (sy pake sayap ayam)
• 1 bh jeruk nipis (kecil)
• 1 btr telur ayam
• 2 ruas jari lengkuas, di parut
• 1 btng serai, digeprek
• 2 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya
• Secukupnya garam dan kaldu bubuk (optional)
• Secukupnya air
• Secukupnya minyak goreng
• 🌠 Bumbu Halus :
• 4 siung bawang putih
• Seruas jari lengkuas
• Seruas jari jahe
• Seruas jari kunyit
• 2 btr kemiri

Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 5 langkah gampang untuk membuat ayam goreng padang bumbu lengkuas :

• Cuci bersih ayam, beri perasan air jeruk nipis, aduk rata sambil diremas2, diamkan min 15 mnt. - Cuci kembali hingga bersih, tiriskan. - Siapkan bahan & bumbu halus lainnya.

  

• Siapkan wajan/kuali, masukkan ayam, bumbu halus, serai & daun jeruk. - Tambahkan air secukupnya (tidak perlu sampai terendam ayamnya Krn nanti saat dimasak ayam akan mengeluarkan jus/air) - Setelah air mendidih, bumbui garam dan kaldu bubuk, aduk rata. - Sesekali diaduk, masak hingga air menyusut dan ayam matang. Koreksi rasa. - Angkat ayam, sisihkan

  

• Kocok lepas telur, tambahkan sejumput garam dan lengkuas parut, aduk rata. - Goreng ayam hingga kuning keemasan, tidak perlu terlalu lama Krn ayam sebenarnya sdh matang. - Angkat dan tiriskan.

  

• Tata di piring dan siap disajikan, Alhamdulillah 🙏😉

  

• Note : Resep ayam gr Padang versi yg lain bisa di lihat di link berikut 👇

  

Kami yakin jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka mampu mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.