Cara Bikin Sinoggi/kapurung
Siapa bilang sinoggi/kapurung sulit dibuat? Di blog resep kami, Anda akan menemukan resep sinoggi/kapurung yang sedap dan mudah dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.
Cukup dengan 29 bahan, kamu sudah bisa membuat sinoggi/kapurung yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.
Silakan, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!
Bahan-bahan
- 1 ekor Ikan bangkumis
- 1 liter sagu basah
- Sayur
- 2 ikat kangkung
- jagung 2biji (diiris)
- Baby corn 5 bji (diiris)
- 5 bji Terong
- 5 bji Ocra
- Cemangi
- Bersihkan dan cuci
- Sambel
- 1/4 kg cabe
- 1 bungkus Terasi
- 2 bji Bawang merah
- 4 bji Tomat
- Garam
- Gula
- Pelengkap
- Garam
- Kunyit bubuk
- Air asem jawa
- Sere
- Bawang merah
- Bawang putih
- Lombok besar
- Jeruk nipis
- Minyak goreng
- Tomat
- Belimbing (ulek)
Atau 👇 lihat langkah pembuatan
Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 7 langkah praktis untuk membuat sinoggi/kapurung :
Langkah pembuatan
- Bersihkan ikan dari insang dan isi perutnya,potong2 sesuai selera
- Masak ikan dengan air, garam,kunyit,air asem dan batang sere(di memarkn)sesuai selera
- Tumis bawang merah,bawang putih,lombok besar dan tomat hingga wangi
- Setelah air masakan ikan mendidih masukkan tumisan bumbu yang tadi dan masak ikan hingga matang
- Panaskan air yng sudah di beri garam dan gula secukupnya,masukkan jagung dan babycorn(selama 3 mnit)lalu masukkan terong dan ocra(selama 3 mnit)setelah terong dan ocra agak lembek masukkan kangkung dan daun cemangi..masak hingga matang
- Sambel : ulek cabe,garam,gula,terasi(bakar dikit),bawang merah(goreng dikit),dan irisan tomat
- Sagu : rebus air 2ltr..aduk sagu dgan air,saring sagu kemudian diamkn,buang air yng tergenang di sagu,aduk2 sagu dan beri air jeruk nipis..siram sagu dengan air panas sampai sagu mengental lalu aduk secara rata
Kami percaya jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka mampu mendapatkan hasil yang sempurna.
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.
