Sambal Teri Kacang Tanah (15 Bahan)

Siapa bilang sambal teri kacang tanah sulit dibuat? Di blog resep kami, kamu akan menemukan resep sambal teri kacang tanah yang maknyus dan mudah dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cukup dengan 15 bahan, kamu sudah bisa menciptakan sambal teri kacang tanah yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Silakan, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 1 genggam kacang
• ± ½ liter teri kecil
• Air asam, saya tidak ukur banyaknya. Kira² saja 😂
• Kecap
• 1 sdm gula merah
• 1/2 sdt garam (optional)
• 15 lembar daun jeruk (agak banyak karena kecil²)
• 1 batang sereh, geprek
• Minyak untuk menumis
• Bumbu halus:
• 2 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• 10 buah cabai rawit
• 2 buah cabai keriting (saya skip)

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 6 langkah gampang untuk membuat sambal teri kacang tanah :

• Goreng teri dan kacang

  

• Haluskan bumbu

  

• Tumis sampai harum, tambahkan daun jeruk dan sereh.

  

• Masukkan air asam dan gula, masak hingga mengental

  

• Karena terinya kurang asin jadi saya tambahkan sedikit garam, lalu masukkan ikan teri dan kacangya. Aduk² dan masak hingga bumbu dan teri kacangnya menyatu dengan sempurna 😂

  

• Karena manisnya kurang pas menurutki, jadi saya tambahkan sedikit kecap lagi. Aduk² lagi, koreksi rasa. Jika dirasa sudah pas silahkan dinikmati bersama nasi hangat. Happy cooking Mak🥰

  

Kami yakin jika Anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.