Pecel Lele Sambal Lamongan (18 Bahan)

Siapa bilang pecel lele sambal lamongan sulit dibuat? Di blog resep kami, kamu akan menemukan resep pecel lele sambal lamongan yang nikmat dan praktis dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cukup dengan 18 bahan, bunda sudah bisa menciptakan pecel lele sambal lamongan yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Silakan, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 1 kg Lele (bersihkan ikan, sayat dibagian badan)
• 1 bh Jeruk nipis
• secukupnya Garam
• Kaldu bubuk
• Minyak goreng
• BAHAN HALUS (u/ Ikan) :
• 3 bh Bawang putih
• 2 sdm Ketumbar
• 2 ruas Kunyit
• 2 bh Kemiri
• BAHAN HALUS (u/ sambal):
• 15 bh Cabe rawit
• 7 bh Cabe merah keriting
• 1 bh Tomat uk. Besar
• 5 bh Bawang merah
• 1 bh Terasi ABC (bungkus kecil)
• 1 sdm Gula merah
• 1 bh Jeruk nipis

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 5 langkah praktis untuk membuat pecel lele sambal lamongan :

• Proses ke 1 Pecel lele/ lele goreng : Cuci bersih ikan beri garam dan gosok2 dengan garam untuk membersihkan lendirnya dan cuci kembali. Setelah bersih berikan perasan jeruk nipis kemudian rendam dengan bumbu halus ikan, garam dan bubuk kaldu... diamkan selama 15mnt.

  

• Siapkan minyak panas dan goreng ikan sampai kering dan matang.

  

• Proses ke 2 membuat sambal : siapkan minyak panas goreng semua bahan halus untuk sambal kecuali gula merah dan jeruk nipis. Setelah mulai layu angkat dan haluskan bersama gula merah dan beri perasan jeruk nipis, garam, dan kaldu bubuk sambil ditest rasa

  

• Sambal pun siap untuk disajikan

  

• LELE GORENG + SAMBAL LAMONGAN ala warung pinggir jalan. Selamat mencoba... Tuhan memberkati 🙏😇🦈🌶

  

Kami percaya jika Anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka mampu mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.