Ayam Bakar Betutu Khas Bali (22 Bahan)
Sedang mencari resep ayam bakar betutu khas bali yang sedap dan mudah dibuat untuk hari ini? Silakan, coba resep pilihan Resep Sedaap berikut ini.
Cukup dengan 22 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😘
Nggak usah beli di luar lagi karena anda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Oleh :Resep Sedap
Ratings :4.6⭐ dari 2859 ulasan
Website :sedaap.biz.id
Bahan-bahan :
- 500 gr ayam
- 3 gambar daun pisang
- Bumbu Halus
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 8 buah cabe rawit keriting
- 2 cm lengkuas
- 2 cm jahe
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt kunyit
- 1/2 lingkaran gula aren atau gula merah
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 65 ml santan kental instan
- Bumbu tambahan
- 1 batang serai, geprek
- 4 lembar daun jeruk
- 2 buah tomat, potong-potong
- 6 buah cabai hijau, iris serong
- 2 genggam daun kemangi
- Bahan Pelengkap
- Sambal matah
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 4 langkah gampang untuk membuat ayam bakar betutu khas bali :
Langkah pembuatan :
- Siapkan bahan bumbu, lalu haluskan dan tumis bumbu. Masukkan bahan tambahan, kecuali tomat dan kemangi, hingga matang.
- Siapkan wajan anti lengket, alasi dengan daun. Tata ayam di atasnya, lalu tuangkan bumbu yang sudah ditumis, ratakan. Tuang santan cairnya, aduk rata
- Beri potongan tomat dan kemangi, lalu tutup dengan daun, tindih dengan tutup pancinya. Masak dengan api sedang selama kurang lebih 30 menit
- Buka tutup dan daunnya, balikan semua ayamnya, lalu tutup lagi dengan daun dan tutup panci. Masak lagi selama 15 menit sampai benar-benar set. Angkat, sajikan
Kami yakin jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.