Ayam Betutu (hanya 25 Bahan)
Sedang mencari resep ayam betutu yang sedap dan mudah dibuat untuk hari ini? Ayo, coba resep pilihan Resep Sedaap berikut ini.
Hanya dengan 25 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😊 😘
Tidak perlu beli di luar lagi karena kamu mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Oleh :Resep Sedap
Ratings :4.9⭐ dari 2237 ulasan
Website :sedaap.biz.id
Bahan-bahan :
- Bahan:
- 10 potong ayam
- Bumbu Halus:
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 3 butir kemiri
- 1 sdt kunyit bubuk
- 3 buah cabe rawit merah
- 1 bungkus kecil terasi (aku skip)
- 1,5 sdt merica bubuk
- 1 sdt jahe bubuk
- Bumbu Rajang:
- 1 batang serai
- Sesukanya cabe rawit hijau
- 1 ruas lengkuas
- Bahan tambahan:
- 6 buah cabe setan utuh
- 1 buah lemon / jeruk nipis
- Bumbu Tambahan:
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula
- Secukupnya penyedap rasa
- Air
- Minyak
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 5 langkah mudah untuk membuat ayam betutu :
Langkah pembuatan :
- Siapkan semua bahan. Cuci bersih.
- Cuci bersih bumbu bumbu. Rajang kasar cabe rawit hijau dan serai. Sisihkan. Cuci bersih ayam. Baluri dengan perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar. Bilas. Sisihkan. Haluskan bumbu halus, bisa dengan blender atau diulek sendiri. Sisihkan.
- Panaskan minyak di wajan. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bumbu rajang. Tumis hingga bumbu matang. Gunakan api kecil saja. Masukkan ayam. Aduk rata. Biarkan sebentar hingga ayam berubah warna.
- Tambahkan air. Aduk rata. Masukkan gula, garam dan penyedap rasa. Aduk rata. Masukkan cabe setan utuh. Aduk aduk.
- Masak dengan api kecil hingga kiah menyusut dan ayam menjadi empuk. Jangan lupa koreksi rasa. Jika sudah matang, matikan kompor dan sajikan.
Kami percaya jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.