Cara Buat Ayam Betutu
Sedang mencari resep ayam betutu yang maknyus dan mudah dibuat untuk hari ini? Yuk, coba resep pilihan Resep Sedaap berikut ini.
Hanya dengan 19 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😘
Tak perlu beli di luar lagi karena bunda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Oleh :Resep Sedap
Ratings :4.1⭐ dari 2754 ulasan
Website :sedaap.biz.id
Bahan-bahan :
- 1,5 kg ayam potong 15 bagian (sy 500 gr, krn cuma berdua)
- Bumbu halus:
- 1 sdt ketumbar bubuk (sy 1/2 sdt)
- 4 butir kemiri (sy 2 btr)
- 1 ruas kunyit (sy 1/2 ruas)
- 1 cabe rawit merah (sy 3 bh, krn suka pedas)
- 1 buletan terasi
- 1,5 sdt merica butir (sy 1 sdt)
- Bumbu rajang:
- 200 gram bawang merah (sy 70gr)
- 10 butir bawang putih (sy 4 siung)
- 100 gram cabe rawit ijo (sy 35 gr)
- 2 ruas lengkoas (sy 1 ruas)
- 2 ruas kencur (sy 1 ruas)
- 1/2 ruas kunyit
- 2 ruas jahe (sy 1 ruas)
- 6 batang serai (sy 2 btng)
- 500 ml air (sy 250ml)
- secukupnya Garam, gula, penyedap
Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 4 langkah mudah untuk membuat ayam betutu :
Langkah pembuatan :
- Siapkan bahan dan bumbu. Bersihkan ayam. Blender bumbu halus. Rajang bumbu rajang menggunakan chopper.
- Tumis bumbu halus dan bumbu rajang hingga harum. Masukkan ayam.
- Aduk rata ayam dan bumbu, tambahkan air. Masukkan garam, gula dan penyedap. Masak dengan api kecil hingga matang, sampai air kuah surut, cek rasa.
- Setelah air asat, matikan api. Ayam Betutu siap disajikan. Maknyuss bumbunya berasa banget, pedas, gurih dan wangi rempahnya🥰😋👍.
Kami yakin jika anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.